Сосна обыкновенная (Pinus silvestris) принадлежит к семейству Сосновых отдела Хвойных. Это хвойное вечнозеленое дерево, способное жить лет пятьсот и даже больше, достигать пятидесяти метров в высоту и и полутора метров в диаметре (в нижней части ствола). Корневая система сосны обыкновенной прекрасно приспосабливается к условиям жизни. Если почва рыхлая, хорошо дренированная, а грунтовые воды можно достичь – у нее вырастает мощный стержневой корень.

Подробнее…

Сосна обыкновенная (Pinus silvestris) принадлежит к семейству Сосновых отдела Хвойных. Это хвойное вечнозеленое дерево, способное жить лет пятьсот и даже больше, достигать пятидесяти метров в высоту и и полутора метров в диаметре (в нижней части ствола). Корневая система сосны обыкновенной прекрасно приспосабливается к условиям жизни. Если почва рыхлая, хорошо дренированная, а грунтовые воды можно достичь – у нее вырастает мощный стержневой корень. На сухих песках с глубоким залеганием почвенных вод разрастаются боковые корни, собирая влагу со значительной территории. Боковые корни сосны способны проникать в трещины на скалах, закрепляя дерево и также собирая атмосферные осадки. На болотах корневая система сосны развита слабо. Именно такие особенности, в первую очередь, и позволяют сосне обыкновенной жить в самых разных условиях.У сосны обыкновенной, как у многих деревьев, есть два типа побегов – удлиненный и укороченный. Удлиненный побег – это нарастающий ежегодно участок главного ствола или боковой ветви, от одной мутовки до другой. На нем формируется верхушечная почка, а рядом – несколько боковых.

Из верхушечной почки в следующем году вырастет новый удлиненный побег, из боковых – боковые ветви. Сформируется новая мутовка. По числу таких мутовок легко определить возраст молодого деревца. Просто считаем мутовки и прибавляем два года – в течение первых двух лет они на сеянце не образуются.Хвоинки на дереве держатся два – три года, затем опадают вместе с укороченным побегом. В лесной подстилке так они и лежат попарно.

Цвет древесины у сосны чуть красноватый, с белесо-желтой заболонью. Древесина пронизана множеством ходов, по которым перемещается сосновая смола. Ее называют живицей. Живица выполняет важные защитные функции – залечивает полученные деревом раны, отпугивает вредителей.

Смолистая, легкая древесина, обычно нарастающая равномерно, легко обрабатывается. Из нее можно делать прекрасные столярные изделия. Широко применяется древесина сосны обыкновенной и в качестве строительного материала.

Сосна обыкновенная очень светолюбива. Если молодые сосенки еще способны переносить некоторое затенение, то с возрастом эта способность утрачивается совсем. Поэтому в сомкнутом сосновом лесу ветви на деревьях только вблизи верхушки. Нижние же ветви отмирают, и даже место, где они росли, покрывается корой. Дерево становится похожим на колонну.

В сосновом бору, обгоняя друг друга в стремлении к свету, и вырастают высокие прямые деревья, пользующиеся спросом у лесозаготовителей. Отдельно стоящие, а также растущие на опушках всегда имеют развитую крону, боковые сучья, часто весьма толстые. Иногда такие деревья весьма живописно изогнуты. Вот у них шанс прожить долгую жизнь больше!

В мае сосна обыкновенная «зацветает». О цветении сосны, как и других хвойных, можно говорить лишь условно, так как специализированного органа размножения – цветка – у нее нет. Зато во множестве образуются собранные в колосовидные «соцветия» мужские шишки, продуцирующие пыльцу, и женские шишки, где формируются яйцеклетки.

Подробней о том, как «цветет» сосна, я рассказал (с фотографиями) здесь. Интересующихся просто прошу заглянуть.

Сосна обыкновенная – растение однодомное, то есть и мужские, и женские шишки образуются на одном дереве. Но на одних экземплярах преобладает «мужское начало», а «женское» — на других.

Опыление происходит во второй половине мая – начале июня. В это время в воздухе огромное количество сосновой пыльцы, способной улетать за сотни и тысячи километров от лесных массивов. При попадании пыльцы под чешуи женской шишки опыление произошло.

А дальше начинаются довольно удивительные события, отличающие сосну обыкновенную от большинства деревьев, включая хвойные. Опыленная женская шишка плотно закрывает свои семенные чешуи, закупоривает смолой все проходы между ними. И внутри медленно, очень медленно происходит прорастание пыльцевых зерен.

Проходит больше года, прежде чем пыльцевая трубка дорастет до завязи. За это время шишка весьма подрастет, станет зеленой. И только летом следующего года происходит оплодотворение яйцеклеток в ней.

Еще несколько месяцев уходит на созревание семян. Созреют они лишь к середине следующей зимы. Шишки к этому времени снова изменят цвет, станут серо-коричневыми. Но семенные чешуи по-прежнему плотно закрыты. И лишь с февраля по апрель, в зависимости от погодных условий, шишки начинают вскрываться, рассеивая семена. Таким образом, от опыления женской шишки до созревания семян в ней проходит 20 месяцев – без малого два года.

Семена снабжены крылышком и способны улетать довольно далеко от материнского дерева. Большинство из них просто погибнет, не сумев достигнуть почвы. Этому препятствуют и травы, и лесные мхи. Правда, есть в лесу у сосны и невольные помощники. Плаун булавовидный, другие плауны, разрастаясь в стороны кольцами, подавляют мхи, способствуя тем самым прорастанию семян сосны.

Да и после лесных пожаров сосна достаточно быстро заселяет новые территории. Правда, на гарях и на вырубках серьезными конкурентами сосны становятся лиственные деревья и кустарники, а также травы – иван-чай и другие.

Поэтому, если мы стремимся к более быстрому возобновлению сосняков, то обязаны оказывать сосне помощь в возобновлении. Именно лесопосадки, наряду с лесоохраной, должны быть первой и важнейшей задачей лесхозов. На места вырубок весной выходят люди и высаживают выращенные в питомниках саженцы сосны обыкновенной.

Так в идеале. В жизни… Сложившаяся, особенно в последнее двадцатилетие, «традиция» — главной «задачей» лесхозов стали лесозаготовки(!) – не преодолена до сих пор. Винить в этом лесников не стоит. Во всяком случае, у меня язык не поворачивается. Они этим зарабатывают и себе на жизнь, и на лесовосстановление, и на лесоохранные работы!

Правда, некоторые сдвиги в лучшую сторону в последние годы все же есть.
Использование сосны обыкновенной

Сосна обыкновенная, наряду с елью, используется человеком для получения прекрасных строительных материалов. Это пиломатериалы – различные виды бруса, доски. Получают оцилиндрованное бревно для строительства домов. Изготовляют из сосны сухие строганые изделия – профилированный брус, половую доску, вагонку, а также погонажные изделия (т.е. измеряемые не в кубометрах, а в погонных метрах) – наличник, плинтус, обналичку и т.д.

Добывая из живых деревьев сосны живицу и перерабатывая ее, человек получает множество полезных для себя вещей – лекарства, лаки, краски, пластмассы и т.д.

Значительная часть заготовленных сосновых бревен перерабатывается для получения бумаги. Здесь я бы добавил – к сожалению! Для производства бумаги, включая высококачественную, нужно искать другие источники сырья. Кое-где в мире они уже осваиваются. На наших целлюлозно-бумажных комбинатах пока это откладывается… Сосне же можно найти лучшее применение!
Лечебное применение сосны обыкновенной

Все части сосны обыкновенной необычно богаты биологически активными веществами. Это и смолистые вещества, и эфирное масло, терпеноиды. Почки и хвоя содержат, кроме того, витамины С, К, В2, каротин. Добавим сюда различные макро- и микроэлементы. Настоящая аптека!

Хвоя соснового леса выделяет, особенно летом, огромное количество эфирного масла и других веществ, обладающих мощным бактерицидным действием. Воздух соснового бора целебен. Его воздействия не выдерживает даже такой серьезнейший и опаснейший враг человека, как туберкулезная палочка. Именно поэтому лучшие санатории для легочных больных строились в сосновых лесах!

Почки сосны обыкновенной обладают отхаркивающим, мочегонным и дезинфицирующим действием и применяются при пневмонии, бронхитах, заболеваниях почек и мочеполовых путей.

Сосновая хвоя служит источником витаминов и эфирного масла. Препараты из нее обладают антимикробным действием, служат антиоксидантами, способствуют укреплению иммунной системы.

Используются в лечебных целях зеленые сосновые шишки, пыльца. Живица и продукты ее переработки – прежде всего скипидар и канифоль – тоже применяются в лечебных целях.

Кедр сибирский иначе называют сибирской кедровой сосной. Хвойное, вечнозеленое крупное стройное, светолюбивое дерево высотой до 40 м. Одно из самых древних деревьев семейства сосновых (около 100 млн лет), достигает возраста 400 лет, хотя более распространены кедровники в возрасте 200-250 лет. В благоприятных условиях кедр живет до 800 лет; до 80 лет активно забирает влагу из почвы, после 80 — отдает ее.

Подробнее…

Семейство сосновые.
Кедр сибирский иначе называют сибирской кедровой сосной. Первое из этих названий представляет собой дословный перевод его латинского научного наименования. Кедрами же по-русски стали называть совсем другие деревья, растущие в Африке, Аравии и на Гималаях и именуемые по латыни кедровыми (Cedrus), а не кедрами. Второе же из бытующих названий сибирского кедра представляет собой аналогию научного латинского наименования европейского кедра — сосна кедровая (Pinus cembra). До нашего времени в мире сохранилось только 4 вида кедров: ливанский, гималайский, атласский (в горах Марокко и Алжира), кипрский.
Описание
Хвойное, вечнозеленое крупное стройное, светолюбивое дерево высотой до 40 м. Одно из самых древних деревьев семейства сосновых (около 100 млн лет), достигает возраста 400 лет, хотя более распространены кедровники в возрасте 200-250 лет. В благоприятных условиях кедр живет до 800 лет; до 80 лет активно забирает влагу из почвы, после 80 — отдает ее. По сведениям Ф.К. Арнольда (1898), в прошлом веке в Предуралье встречались кедры, из которых выпиливали доски шириной 2,5 аршина (178 см). Таких деревьев уже нет не только в Предуралье и на Урале, но и в Сибири. В Иркутской области высота старых кедров редко превышает 35 м, а диаметр 1,5 м; возраст их редко доходит до 600 лет, и почти нет кедров старше 700 лет (если и есть, то они гнилые).
Ствол стройный, ветвится выше уровня человеческого роста, покрыт буро-красной или сероватой корой в мелких трещинах, к вершине буро-желтой, пластинчатой. Кора тонкая, что делает кедр чувствительным к механическим повреждениям (в том числе колотым при заготовке семян), облегчающим проникновение в ствол грибных инфекции, и к пожарам.
Хвоя длинная, мягкая, трехгранная, по 5 игл в пучке, держится на ветвях 10-11 лет, вместо 6-7 лет в западной части ареала кедра. Строение хвои помогает дереву испарять наименьшее количество влаги.
Ветки мутовчаторасположенные, раскидистые, создают пирамидальную или округлую кудрявую крону. Для старых кедров характерно канделябровидное поднятие верхних ветвей вровень с вершиной или несколько выше, создающее многовершинность. Эта особенность является приспособлением для увеличения семеношения, так как шишки у кедра образуются только на освещенных ветвях. У отдельно стоящих кедров и в рединах многовершинность выражена слабо или отсутствует. Произрастая на поздно оттаивающих почвах, кедр образует хоть и мощную, но поверхностную корневую систему. В таких условиях корни у него очень длинные, создающие большую площадь опоры. Кроме того, в таких условиях корневые системы соседних кедров срастаются, что существенно повышает их ветроустойчивость. В переувлажненных почвах при хорошо развитом моховом покрове кедр нередко образует придаточные корни. В этой приспособленности к переувлажненным почвам его превосходит лишь лиственница Гмелина. Это позволяет ему произрастать на почвах самого различного механического состава, мощности, трофности и влагообеспеченности.
Кедр — дерево однодомное с разнополыми <соцветиями>. Женские шишки фиолетовые, образуются по 2-5 на концевых побегах освещенных ветвей в верхней части кроны. Мужские колоски — стробилы на боковых побегах ветвей средней части кроны. При хорошей освещенности крон и те и другие могут формироваться на одной ветви. Опыление происходит в июне, оплодотворение — через 11-12 месяцев после опыления. Семена созревают в сентябре следующего после опыления года. Пыльца имеет воздушные мешки, поэтому разлетается далеко. Вегетативные и репродуктивные органы кедра не повреждаются низкими зимними температурами. Но <цветки> и перезимовавшие женские шишки чувствительны к температуре и влажности воздуха, не переносят заморозков, засух, длительных дождей, сопровождающихся похолоданием, которые существенно снижают или вовсе уничтожают урожаи семян. Цветки пыльниковые, в колосках, фиолетово-красного цвета. Плодоносить дерево начинает на открытых местах с 15-40-летнего возраста, а в густом лесу — с 50-60 лет, одиночные шишки могут появляться и раньше. В древостоях сомкнутостью 0,4-0,5 оно начинается в 50-80 лет, при сомкнутости крон 0,7-0,8 — в 70-100 лет. Усиленное семеношение продолжается у кедра со 160 до 260 лет, после чего постепенно затухает.
Практически обсеменение может происходить только в годы обильных урожаев семян. Малые урожаи уничтожаются полностью нередко еще до созревания семян. Средние урожаи уничтожаются позднее, но также полностью или почти полностью. В среднем за десятилетие, включая и неурожайные годы, кедровники дают от 40 до 180 кг/га семян в год. Урожаи в 200-250 кг/га считаются хорошими, 100 кг/га — средними, менее 50 кг/га — плохими. На ветках кедра образуется по 1-5 шишек, иногда до 10. В урожайные годы на дереве бывает до 80-100 шишек, очень редко до 140. Но обычно в такие годы не более 15-30 шишек в среднем на одно дерево. В кедровых рединах в урожайные годы бывает до 200 и даже 300 шишек на дереве. В кедровых садах при уходе за деревьями находили даже до 1500 шишек на одном дереве. Но в среднем их почти в 8-10 раз меньше. Семена кедра — орешки, заключенные в жесткую скорлупу светло- или темно-коричневого цвета.
По морфологическим и экологическим особенностям кедровники Восточного Саяна и Хамар-Дабана отличаются от кедровников Приленья. В Приленье шишки у кедра в полтора раза крупнее, в них соответственно больше семян, крупнее и сами семена. Различаются они также и по длине хвои, окраске и трещиноватости коры. Общей экологической особенностью кедра в Прибайкалье является увеличенная длительность жизни хвои.
По теневыносливости кедр уступает только пихте сибирской и превосходит ель сибирскую. Его теневыносливость, как и других древесных пород, уменьшается с возрастом, особенно сильно в период начала семеношения, и зависит от особенностей условий произрастания. На более плодородных и оптимально увлажненных почвах теневыносливость кедра повышается, а на бедных и сухих — снижается. Снижается она и при увеличении абсолютной высоты местности.
Кедр обладает очень высокой способностью самозалечивания своих ран. По сообщениям исследователей кедра, в условиях подсочки рана зарастает древесиной начиная с первого года подсочки. Со временем раны зарастают полностью и во всей периферии и деревья внешне ничем не отличаются от неподсоченных.
В высокогорье Восточного Саяна и на Алтае встречается стланиковая форма кедра сибирского, которую часто путают с кедровым стлаником.

Выращивание
Крупные, тяжелые, лишенные крылышек семена кедра не разносятся ветром, тем более что шишки на дереве не раскрываются. Семена разносятся при помощи птиц и животных, для которых орешки кедра являются основной пищей. Делая запасы впрок, птица кедровка обеспечивает расселение этого дерева. Она разносит их нередко на большие.расстояния и прячет небольшими партиями под покров мха. Такое захоронение благоприятно для семян, так как скрывает их от других потребителей и предохраняет от перепадов температур. Оно благоприятно и для прорастания семян, поскольку освобождает корешок проростков кедра от необходимости пробивать слой мха.
Заготовка
Лекарственным сырьем являются семена (орехи), их скорлупа, хвоя, молодые верхушки, почки веток и смола (живица).
Почки сосны собирают ранней весной — в марте-апреле во время набухания, когда кроющие чешуйки плотно прижаты к почке. Распустившиеся почки для лечебных целей не пригодны. Сушат на открытом воздухе или в теплом помещении при температуре 20-25 °С. Хвою первого года собирают поздней осенью и зимой вместе с ветками, хранят в холодном месте, под снегом. В этом случае витамины сохраняются до 2-3 месяцев, в комнатных условиях, в посуде с водой — несколько дней. При хранении веток в комнатных условиях сушеными или летом на улице содержание витамина С в хвое уменьшается до 42% от первоначальной в течение уже 2-7 дней. Пыльцу собирают во время цветения. Хранят в стеклянной посуде, хорошо закупорив.
В книге Д.В. Мегре <Звенящие кедры России> сибирская целительница Анастасия дает советы по заготовке орехов и их переработке на масло: <Нельзя при сборе шишек бить по кедру колотушками или бревнами, как делают сегодня сборщики. Целебность масла резко падает от этого. Шишки необходимо только те использовать, которые сам кедр отдает. Они при ветре падают, и голосом их можно сбить… С земли их люди должны собирать не злые. И хорошо, когда поднимет шишку детская рука. Вообще и все последующее делать нужно с добром и помыслами светлыми… Полученный после шелушения шишек орех необходимо использовать для выжимки масла не позднее трех месяцев, далее качество будет резко ухудшаться. При выжимке нельзя, чтоб ядра с металлом соприкасались. Вообще с металлом масло не должно соприкасаться. Болезни оно лечит любые, диагноза ставить не нужно. Употреблять можно как пищевой продукт, в салаты добавляя. А можно ложку в день. Лучше при восходе солнца. Можно днем. При свете дня, не ночью>.
Химический состав
Ядра орехов содержат 60-70% высококачественного масла, которое хорошо усваиваивается человеческим организмом; 19% азотистых веществ, углеводы, 2% пентозанов, 4% клетчатки, 2% золы, ряд микроэлементов, витамины.
В состав углеводов входят глюкоза, фруктоза, сахароза, сахара, крахмал (12%).
Жир кедровых орешков отличается от других жиров высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот, особенно линолевой.
Из азотистых веществ преобладают белки-они составляют почти 90%. Белки кедровых орешков характеризуются повышенным содержанием 19 аминокислот: триптофан, лецин и изолеццин, валин, лизин, метионин, гистидин, пролин, серии, глицин, треонин, аланин, глутаминовая кислота, аспарагиновая кислота, фенилаланин, цистин и цистеин, тирозин. Из них 70% — незаменимые и условно незаменимые, что указывает на высокую биологическую ценность белков. Белок кедровых орехов отличается повышенным против белков других продуктов содержанием лизина (до 12,4 г/100 г белка), метионина (до 5,6 г/100 г белка) и триптофана (3,4 г/100 г белка) — наиболее дефицитных аминокислот. Кроме этого, в состав ядер орешков входят белки, относящиеся к альбуминам, глобулинам, глютелинам и проламинам.
Содержащиеся в кедровых орехах витамины способствуют росту человеческого организма. Так, орехи в своем составе содержат витамин А — витамин роста и развития. Кедровые орешки — ценные носители жирорасщепляющих витаминов Е, P. Кроме того, в белке ядра преобладающая кислота — аргинин (до 21 г/100 г белка), который хотя и относится к заменимым в питании взрослого человека, но входит в категорию незаменимых в детском питании. По содержанию фосфатидного фосфора кедровые орехи превосходят все иные орехи, а также семена масличных культур. И только соя, как наиболее богатый источник лицитина, может в этом сравниться с ними. Кедровый орех — богатый источник йода, что очень важно для населения Сибири и Севера.
Скорлупа кедровых орешков богата дубильными веществами.
Хвоя кедра богата витамином С (аскорбиновой кислотой — 300 мг/%), провитамином А (каротином) и другими витаминами. Максимальное количество аскорбиновой кислоты в хвое бывает зимой.
Помимо витаминов, хвоя богата дубильными веществами, алкалоидами, терпенами.
Из хвои кедра получают эфирное масло, хлорофилл, витаминные концентраты, производят витаминную муку, которая богата фитонцидами, витаминами С, Е, каротином, микроэлементами (медью, кобальтом, железом, марганцем, фосфором). В килограмме хвойной муки, полученной из охвоенных кедровых побегов, содержится 70 мг каротина, до 35 мг витамина Е, а также — витамины В, К, В.
Живица из кедра содержит примерно 30% скипидара и 70% канифоли. Полученный из нее скипидар (эфирное, терпентинное масла) содержит 80% пиненов, которые являются исходным материалом для синтеза камфоры.
Все в кедре — хвоя, смола, древесина — обладает высокой фитонцидностью. За сутки гектар леса выделяет более 30 кг летучих органических веществ, которые имеют огромную бактерицидную силу. По мнению исследователей, этого количества фитонцидов достаточно, чтобы в большом городе обезвредить все болезнетворные микробы. Ягоды и растения, произрастающие в кедровниках, богаче витаминами и провитаминами, чем растущие в других лесах. Это объясняется тем, что фитонциды активно содействуют образованию в растениях и плодах витаминов и других биологически активных веществ. Фитонциды не только обеззараживают, убивают болезнетворные микроорганизмы, они благотворно влияют на размножение тех микроорганизмов, которые вступают в борьбу с болезнетворными.
Б.П. Токин утверждает, что в кедровых лесах воздух практически стерилен — 200-300 бактериальных клеток в 1 куб. м. Тогда как по медицинским нормам даже для операционных помещений допускается в 1 куб. м. воздуха 500-1000 непатогенных микробов.
Фармакологические свойства
Препараты из кедра обладают антимикробными, бактерицидными, противовоспалительными, мочегонными, отхаркивающими, противоастматическими, кровоочистительными, кровоостанавливающими, ранозаживляющими, успокаивающими, противоцинготными свойствами, под действием препаратов из кедра укрепляется нервная, имммунная, сердечно-сосудистая системы. Соскобленная весной свежая кора кедра используется как слабительное, мочегонное и противоглистное средство. Камфора, получаемая из живицы кедра, стимулирует деятельность дыхательной и сердечно-сосудистой систем.
Применение в медицине
Из хвои готовят витаминный напиток, живицей лечат раны и нарывы, из кедровых орешков получают ценнейшее растительное масло. Приготовленное из ядер орешков кедровое <постное молоко> применяется для лечения туберкулеза легких, заболеваний почек, нервных расстройств. В кедровых лесах воздух, насыщенный фитонцидами, фактически стерилен, он защищает человека от любых инфекционных заболеваний.
В отличие от путешественников местное население Сибири никогда не болело цингой. Против цинги можно приготовить лекарство из зеленых молодых шишек, которые надо истолочь, растереть с измельченной редькой, затем добавить мед и воду и, дав несколько часов настояться, отжать сок и пить его с молоком или сывороткой.
При подагре измельчить молодые зеленые шишки, настоять их в сыворотке и пить. Это средство, по мнению академика П.С. Палласа, почиталось <весьма целительным для истребления даже застарелых венерических болезней>, если его пить ежедневно по нескольку бутылок и обмывать им половые органы — от зуда и сыпи. Из молодых зеленых шишек выжимали сок, который называли бальзамом, смешивали с <жирными снадобьями> и с успехом использовали для лечения ран и застарелых язв.
Спиртовая настойка пыльцы кедра — замечательное средство при заболеваниях органов дыхания и туберкулезе.
Ученые установили, что 100 г ядер кедровых орешков достаточно для удовлетворения суточной потребности организма взрослого человека в аминокислотах и таких важных и дефицитных микроэлементах, как медь, кобальт, марганец, цинк. Кедровые орехи восстанавливают и возвращают мужскую силу.
Если орешки употреблять по горсти ежедневно, то можно значительно повысить иммунитет организма, увеличить долголетие человека, а также нормализовать артериальное давление крови, избежать склероза сосудов.
Аминокислота (аргинин), содержащаяся в орешках, чрезвычайно важна для развития растущего организма, поэтому детям, подросткам и беременным женщинам полезно питаться кедровыми орешками.
Молоко, приготовленное из ядрышек кедровых орехов, применяют против туберкулеза легких, при болезнях почек и мочевого пузыря. Из этого <молока> можно сбить масло, ничем не уступающее по вкусу сливочному. Масло орешков кедра составляет больше половины ядра.
Хвою кедра в виде отваров, настоев используют в тех же случаях, что и хвою сосны. Настои, отвары и настойки хвои пьют при бронхиальной астме как противоаст-матическое средство, при заболеваниях органов дыхания — как простудного, так и инфекционного характера: бронхите, трахеите, воспалении легких, пневмонии, туберкулезе и др. Отвар, настой хвои оказывают отхаркивающее действие, помогают отхождению мокроты и очищению дыхательных путей. Отвар — хорошее средство для полосканий горла при ангинах, полости рта при стоматитах и носовых ходов при насморке. Полоскание рта настоем хвои укрепляет десны и зубы, предохраняя их от порчи. Отвар, настой кедровой хвои рекомендуются для ингаляций и компрессов. В виде напитка с добавлением меда хвойный отвар дают детям при рахите. Пить хвойные отвары, настои полезно людям, страдающим сердечнососудистыми заболеваниями. Хвоя кедра способствует очищению сосудов, повышает их эластичность, улучшает состав крови, очищает ее от вредных веществ. Отвар хвои иногда принимают как кровоостанавливающее средство при чрезмерных кровотечениях у женщин. Напитки из хвои кедра полезны выздоравливающим людям, перенесшим тяжелые болезни, операции. При постоянном употреблении настоя кедровой хвои повышаются защитные силы организма, укрепляются нервная, иммунная, сердечнососудистая системы. Настой, отвар кедровой хвои пьют при некоторых отравлениях, например, дымом, алкоголем, выхлопными газами. Хвойный напиток полезен и при золотухе. Золотушных и рахитичных детей полезно купать в хвойных ваннах. Хвойным отваром лапок кедра обмывают ранки, нарывы. В виде примочек его используют при гнойничковых поражениях кожи. Спиртовой настойкой кедровой хвои растирают суставы при ревматизме, подагре, артритах. Из хвои кедра рекомендуются хвойные ванны — как общеукрепляющие, так и лечебные. Они действуют успокаивающе, снимают усталость, нервное напряжение. Такие ванны полезны страдающим ревматизмом, подагрой. Хвойные ванны готовят для детей, больных рахитом, золотухой. При радикулите к больному месту прикладывать распаренную измельченную хвою или распаренные опилки кедрового дерева. Из хвои производится хлорофиллокаротиновая паста. Ее применяют в хирургии, стоматологии, при язвенной болезни, а также как наружное средство при ожогах и различных кожных заболеваниях. При головной боли, мигрени ко лбу и вискам прикладывают полотенце, смоченное крепким отваром, настоем хвои; принимают настой и внутрь. Отвар, настой хвои кедра, луб молодых деревьев — незаменимые противоцинготные и витаминные средства. Луб молодых кедровых деревцев применялся для вытягивания стрел, заноз. Из хвои кедра получают эфирное масло, витаминные концентраты, производят витаминную муку. Масло из хвои можно приготовить, следуя совету Н.М. Верзилина: положить в колбу на четверть ее объема свежую молодую хвою и залить ее до половины водой. Колбу плотно закрыть пробкой с отводной трубкой. Конец трубки опустить в пробирку, а последнюю — в стакан с холодной водой (холодильник). Пробирку заткнуть ватой. При отсутствии колбы можно использовать чайник и пр. Хвоя с водой нагревается, при этом водяной пар вместе с летучим (эфирным) сосновым маслом переходит в пробирку, где охлаждается. Масло тонкой пленкой будет плавать на поверхности воды. Его нужно осторожно слить или снять пипеткой. Из 100 г хвои получается около 1 г масла.
Хвойную муку производят из уже отработанной хвои, то есть хвои, из которой извлечены эфирное масло и витамины. Вначале из хвои извлекается до половины содержащегося в ней витамина С, при этом его концентрация доходит до 500 мг на литр воды. Хвою продолжают нагревать паром, чтобы отделить эфирные масла. Из 500 кг кедровой лапки получают 2,5 кг эфирного масла. Эфирное масло, полученное из хвои, входит в состав некоторых препаратов, применяемых при заболеваниях почек, печени и др.
В промышленных условиях из тонны хвои кедра производят примерно 5000 суточных порций витамина С, около 5 кг эфирного масла, 10 кг хвойного экстракта для лечебных ванн.
Кедровая живица обладает очень высокими бактерицидными и заживляющими свойствами. Кедровый бальзам — очищенную и процеженную живицу — современная медицина использует при лечении ран. Бальзам предварительно растворяют, смешивая с нейтральными маслами или вазелином, и делают повязки. Кедровой живицей лечат хронические язвы и фурункулы. В годы Великой Отечественной войны кедровый бальзам широко использовался в сибирских госпиталях именно как бактерицидное и ранозаживляющее средство. Пропитанные кедровым бальзамом тампоны останавливают начавшуюся гангрену, предохраняют раны от загноения, инфицирования. Кедровую живицу прикладывают к нарывам как размягчающее, вытягивающее, заживляющее средство. При переломах живицей смазывали место травмы — и кость быстрее срасталась. Применялась живица при лечении гнойных ран, фурункулов, ожогов. В отличие от смол других хвойных пород живица кедра долго не кристаллизуется и не теряет своих бактерицидных свойств. Кедровой живицей лечат зубную боль, прикладывая ее к зубу, десне. Использовались довольно своеобразные способы лечения зубов. Так, на территории одного из монастырей Архангельской области, Созурского, растет ‘ огромный кедр. Его кора сильно повреждена. Рассказывают, что верующие, страдающие зубными болезнями, грызли ствол этого кедра. Существовало предание, что, прикасаясь зубами к вытекающей из кедра живице, человек исцеляется от заболеваний зубов и десен, избавляется от зубной боли. Кедровую живицу употребляют и внутрь — при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, туберкулезе легких, пневмонии. В литературе встречаются сведения о том, что русские знахари применяли живицу для лечения рака. При заболеваниях органов дыхания полезно вдыхать пары кедровой живицы, медленно сгорающей на углях. В прежние времена кедровую живицу собирали, когда она вытекала с естественно поврежденных ствола или ветвей. Именно такая живица считалась наиболее целебной, сам же знахарь дереву вреда не причинял.
Камфора из кедровой живицы применяется при лечении заболеваний нервной системы, шизофрении, она входит в состав многих современных лекарственных препаратов, в том числе и стимулирующих нервную деятельность.
Скипидар находит еще более широкое применение. Он используется для растираний при ревматизме, подагре, невралгиях, простудных заболеваниях органов дыхания, при лечении ран и в ряде других случаев. Скипидарные ванны прописывают с целью удаления солей из суставов при артритах, полиартритах; при гнилостном бронхите показаны ингаляции с добавлением скипидара в воду. Пяточную шпору лечат, применяя местные скипидарные ванны, при этом поочередно делаются контрастные ванны: холодная — горячая. После окончания процедуры на ночь на пяточную шпору накладывается компресс из крутого отвара хвои.

Окисляясь кислородом воздуха, эфирное масло, содержащееся в хвое, выделяет в атмосферу озон — трехатомный кислород. Озон оздоравливает организм человека в целом. Кедровники отличаются от других лесов необычайной чистотой и целебностью воздуха. Больным туберкулезом, хроническими и иными заболеваниями легких такой воздух рекомендуется как прекрасное лечебное средство. Благотворное воздействие на человека оказывают фитонциды кедра, и в первую очередь на его нервную систему. Людям, подверженным истерии, различного рода нервным расстройствам, бессоннице, полезно больше времени проводить у кедра. Им хорошо бы спать на кровати, сделанной из кедрового дерева, вместо обычной пуховой подушки иметь подушечку из свежих кедровых лапок. Этот же совет можно адресовать и тем, у кого нарушена деятельность сердечнососудистой системы, больны органы дыхания. Выделяемые кедрами фитонциды обладают антимикробными действиями по отношению к бактериям дифтерии.
Полезно будет для здоровья, если поставить в жилом доме или в квартире вазу с водой и 2-3 веточками кедра. Фитонциды кедра повышают содержание в воздухе легких отрицательных ионов.
Лекарственные препараты
Настой хвои кедра: осторожно растереть в фарфоровой ступке свежую молодую хвою кедра в небольшом количестве воды, затем добавить воду до 5-10-кратного количества, можно для улучшения вкуса добавить сахар, лимонную кислоту. Кипятить 20 мин на малом огне или на водяной бане, настоять в закрытой посуде 30 мин, процедить. Пить сразу же, иначе потеряются все полезные свойства. В день необходимо выпить 0,5-1 стакана настоя для лечения и профилактики цинги.
Настой почек кедра: заварить 1 стаканом кипятка 10 г измельченных почек, настоять 3 ч в термосе, процедить. Пить по 1 ст. л. через каждые 2-3 ч при заболеваниях легких и почек.
Настой хвои и почек кедра: заварить 3 л кипятка 0,5-1 кг хвои или почек, настоять 4 ч. Применять для ванн.
Витаминный настой из хвои кедра: заварить кипятком молодые верхушки почек и хвою, настоять 2-3 ч и пить при цинге и авитаминозах. Для большего сохранения витаминов в сырье надо нарезанную хвою залить равным по объему количеством холодной воды, слегка подкисленной лимонной или разведенной медицинской соляной кислотой. Настой поставить в теплое место на 3 суток, после чего его можно употреблять.
Настой скорлупы от орехов: залить 1 стаканом кипятка 2 ст. л. измельченной скорлупы, настоять 1-2 ч и пить в два приема перед едой при глухоте, болезнях почек, печени, от геморроя.
Настой скорлупы кедровых орешков пить при заболеваниях крови, при остеохондрозах, артритах.
Отвар из скорлупы кедрового ореха: заварить 1 стаканом кипятка 2 ст. л. измельченной скорлупы, поставить на водяную баню на 15-20 мин, остудить и процедить. Ваткой обильно протирать руки и ноги для удаления с них волос.
Отвар скорлупы кедровых орешков можно пить при желудочно-кишечных расстройствах. Он обладает вяжущим, обезболивающим и противовоспалительным действием.
Отвар из побегов кедра: заварить 0,5 л кипящего молока 15 г верхушек молодых побегов, кипятить на слабом огне еще 10 мин, настоять 2 ч. Выпить за день в 3 приема при заболеваниях органов дыхания.
Отвар почек кедра: заварить 1 стаканом кипятка 2 ст. л. почек, греть на водяной бане в эмалированнной посуде 30 мин, настоять 0,5 ч, процедить. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день после еды как отхаркивающее, дезинфицирующее и мочегонное средство при заболеваниях органов дыхания, сердечно-сосудистой системы, при водянке, ревматизме, как желчегонное средство.
Отвар используется и для ингаляции при ангине и катаре дыхательных путей. Для этого его делают более концентрированным — 1:10.
Настойка из ядер кедровых орешков: очистить от шелухи и скорлупы 30 г орешков, залить их 0,5 л крепкой водки, настоять 40 дней в темном месте, периодически встряхивая. Принимают, начиная с 5 капель в день, ежедневно увеличивая дозу на 5 капель. Когда доза составит 25 капель, прием лекарства переводят в миллилитры и пьют 5, потом 10, 15, 20, 25 мл в день при отложении солей. Курс лечения — 1 месяц. Очень эффективное средство.
Настойка ядер кедровых орешков с медом в виноградном вине с низким содержанием алкоголя применяется внутрь при мочекаменной болезни, а также при камнях в печени и желчном пузыре.
Настойку ядер кедровых орешков в легком вине принимают как средство, очищающее кровь. Хорошо добавить в настойку еще и мед.
Настойка кедровых орешков со скорлупой: толченые орешки вместе со скорлупой заливают водкой (водка должна покрывать орешки на 5-6 см), настаивают 7 дней, отжимают и процеживают. Принимают по 1 ст. л. 3 раза в день в течение 1,5-2 месяцев для лечения суставного ревматизма, подагры, при нарушении обмена веществ, авитаминозе.
Настойка скорлупы кедровых орехов: залить 250 мл 40-50%-ного спирта или крепкой водки 2-3 ст. л. измельченной скорлупы, настоять 9 дней, отжать и процедить. Пить по 2 ч. л. за 0,5 ч до еды при воспалении слизистых оболочек полости рта и других органов; в виде примочек и обмываний — при кожных болезнях (лишай, гнойничковые поражения, экзема и др.), ожогах.
Настойка скорлупы от кедровых орешков на водке благотворно воздействует на желудочно-кишечный тракт, помогает от геморроя, лечит расстройство слуха, поднимает тонус, придает силы и восстанавливает нормальное функционирование органов желудочно-кишечного тракта.
Настойка хвои кедра: залить 200 мл 45%-ного спирта или крепкой водки 100 г измельченной хвои, настоять в темном месте в течение 7 дней, отжать и процедить. Использовать наружно как эффективное ранозаживляющее средство.
Настойка молодых зеленых шишек кедра: измельченными шишками заполнить на 1/3 бутылку и долить доверху водкой, настоять в тепле 7 дней. Пить по 1 ст. л. 3 раза в день за 0,5 ч до еды при лечении заболеваний дыхательных путей, гиперацидных гастритов, язвенной болезни желудка. Курс лечения — в течение 1-2 месяцев.
Ядра (измельченные) кедровых орехов с медом полезно употреблять при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.
Ядра орешков разжевать и приложить к нарыву, сверху, на больное место наложить повязку. Орешки размягчают нарыв и способствуют скорейшему его созреванию.
Кедровые орешки отдельно или в виде ореховых сливок, молока рекомендуются в питание беременным женщинам для укрепления здоровья ее и плода, а также кормящим матерям для усиления лактации.
Кедровые орешки, систематически употребляемые в пищу, усиливают потенцию у мужчин, помогают при различных заболеваниях кожи, в том числе и раке, экземах, фурункулах и пр., ведут к выздоровлению.
Кедровые орешки и получаемые из них продукты (масло, сливки, молоко) — эффективное средство при болезни бери-бери. Кедровые орешки восполняют недостаток в организме витамина В, который вызывает это заболевание.
Кедровые орешки рекомендуется употреблять при варикозном расширении вен и смазывать вены 2 раза в день кедровым маслом.
Кедровые орешки должны постоянно составлять рацион детей и подростков. Это благотворно влияет на физическое и умственное развитие ребенка. Очень полезны и необходимы орешки в период смены молочных зубов. Употребление кедровых орешков повышает защитные силы организма, укрепляет иммунную систему.
Шелуха и жмых от кедровых орешков с добавлением отрубей используются для приготовления ванн при диатезе, экземах, гнойничковых и иных заболеваниях кожи. Такая ванна оказывает самое благотворное воздействие на кожу, особенно потрескавшуюся, огрубевшую.
Ванны с добавлением отвара шелухи и жмыха кедровых орешков оказывают успокаивающее действие на нервную систему. Они полезны как при перевозбуждении, так и при переутомлении.
Растертую хвою полезно нюхать при насморке.
Пыльцу заварить как чай и пить при ревматизме, подагре. Пыльцу с медом принимать после тяжелых болезней и операций.
Смолу кедра полезно жевать для укрепления десен и зубов.
Смола кедра, употребляемая внутрь в течение некоторого времени по 5-6 смоляных шариков ежедневно, укрепляет грудь и внутренние сосуды (шарики переварятся).
Живица кедра, как и живица сосны, лечит трещины на губах, язву и катар желудка, фурункулез, мокнущую экзему. Для этого ею смазывают раны.
Кедровая смола и живица, вытекающая из надрезов на стволе, обладают свойством убивать бактерии и успешно используется при лечении ран, фурункулов, хронических язв.
Свежие кедровые опилки, распаренные в кипятке, прикладывать к пояснице, больным суставам.
Масло из кедровых орехов получали на Урале и в Сибири с давних пор. Его производили в основном в домашних условиях и кустарным способом. Орешки сушили, сортировали, очищали от скорлупы. Ядра орехов толкли в деревянных ступах до получения кашицеобразной массы, которую затем клали в медный чан, обложенный кирпичом. Вверху чана был сток для масла, а внутри помещалась четырехлопастная мешалка, которая приводилась в движение тоже вручную. Когда масса в чане согревалась, в нее добавляли горячую воду и перемешивали мешалкой. Масло поднималось вверх и через желоб стока стекало в специальную посуду. Кедровое масло можно получать и путем холодного прессования. Такое масло больше ценится как по калорийности, так и по своим целебным качествам. Вкус у кедрового масла приятный, цвет — светло-желтый или золотисто-янтарный, замечательный ореховый аромат.
Масло кедровых орехов применяется:
При гастритах, язве желудка и двенадцатиперстной кишки: утром за 30 мин до еды и вечером через 2 ч после последнего приема пищи пить по 1 ч. л. (можно разводить молоком 1:1). Курс лечения — 21 день. При необходимости повторить курс через 10 дней.
При атеросклерозе, туберкулезе, повышенном артериальном давлении — по 0,6 мл один раз в день до еды. Курс лечения — 30 дней. При необходимости курс лечения повторить.
При аллергических заболеваниях принимать 3 раза в день по 1 ч. л. масла перед едой.
При сезонных заболеваниях (например, весенней сезонной лихорадке) желательно начинать профилактическое лечение за месяц до ожидаемого рецидива болезни.
При ожогах и обморожениях смазывать пораженные места или накладывать повязки с маслом кедрового ореха до излечения.
При кожных заболеваниях: экземе, псориазе, диатезе, сухости кожи — смазывать пораженные места 2 раза в день и принимать 1 раз в день утром 1 ч. л. масла.
Кедровое масло, ореховые сливки, молоко — полезны при заболеваниях крови и лимфы.
Сливки из кедровых орешков широко применяются при лечении атеросклероза, повышенной кислотности желудочного сока, гастритов, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, болезней почек, при нервных расстройствах.
Скипидар в виде компрессов с вазелином (1 часть скипидара и 5 частей вазелина) применяют при заболеваниях верхних дыхательных путей до появления ощущения легкого жжения в коже. Лучшие результаты наблюдаются при раннем применении в начале заболевания.
По мнению авторитетных исследователей, целительные свойства кедра возрастают по мере приближения мест его произрастания к северу.
Общение с кедром особенно поможет ослабленным физически и умственно и тем, кто быстро устает. Заряжаться энергией кедра лучше всего ранним вечером, задолго до заката солнца. Друиды — жрецы древних кельтов — соотносили судьбы людей непосредственно с жизнью и особенностями тех или иных деревьев. Обладая знаниями о биоэнергетических свойствах деревьев, жрецы широко применяли их в лечебной практике. Они основывались на том, что жизнь любого растения, как, впрочем, и любого живого существа, невозможна без участия солнечного света и тепла, участвующих в жизнедеятельности организмов: обмене их веществ и фотосинтезе. Деревья и живые организмы используют и накапливают энергию и информацию не только Солнца, но и космоса, через который к Земле летят свет и тепло от других планет. Все живое на Земле многие миллионы лет пронизывается потоком информации космоса, отдавая ему и окружающему миру сведения о себе. Поэтому все живое на Земле связано между собой информацией и биоэнергией.

Человек в состоянии уважения и любви к окружающему миру излучает светлую энергию, которая уходит в космос. Это энергия созидания. Солнце, посылая свою энергию, также отражает светлое излучение человека, хотя и не весь его спектр. Днем и ночью кедр своими листочками-иголками принимает это излучение и накапливает в себе светлую энергию, излученную людьми. Когда же человечеством овладевает зло, зависть, стяжательство, оно ввязывается в войны и конфликты, светлой энергии оказывается недостаточно в космосе или во всем живом на Земле, в том числе и в кедре. Чтобы отдать людям накопленную за многие десятилетия своей жизни светлую энергию, кедр должен соприкоснуться с человеком непосредственно. Если этого не происходит, кедр звенит. Обычно это происходит в течение 3 лет, после чего, не имея возможности отдавать энергию через космос, кедр уже и человеку не может ее отдать, и он постепенно погибает. Кедровые леса испокон веков давали местному населению древесину, зверя, пушнину, ягоды, грибы, орехи. Они кормили, укрывали, защищали. Вместе с тем могучие кедровники дарили человеку во все времена неоценимое и несоизмеримое ни с чем богатство — здоровье, физическую и духовную силу. Поэтому и нам надо с большим уважением и осторожностью относиться к этому дереву, как и вообще ко всему в природе.
Противопоказания
Скипидар, получаемый из живицы кедра, даже при легких втираниях может всасываться в кровь и вызывать беспокойство, одышку, бессонницу. В тяжелых случаях отравлений развивается судорожное состояние, угнетение, сонливость, нарушение дыхания. Скипидар выделяется преимущественно почками, поэтому препараты из него нежелательно применять при нефритах и нефрозах.
Тем, у кого больное сердце или наблюдается склонность к головным болям, не рекомендуется гулять подолгу в кедровниках.
Использование в хозяйстве
Кедровая древесина является лучшим на свете строительным материалом (по этой причине кедры беспощадно вырубались), обладает приятным ароматом. Из нее сделаны саркофаги египетских фараонов.
После выпаривания воды и скипидара остается твердая смола — канифоль. Канифоль имеет вид хрупких прозрачных кусков желтоватого цвета, без запаха и горьких на вкус. Применяют канифоль для изготовления лаков, сургуча, в быту — при паяльных работах. Янтарь из смолы кедра — отличный материал для изготовления разнообразных ювелирных изделий. Он также используется в оптических приборах, медицинских инструментах, изоляторах.
В первой половине XIX в. С.И. Гуляевым был найден способ производства <лесной шерсти>. Его изобретение было опробовано в Томске, где в то время работала заводская установка по переработке хвои. <Лесная шерсть>, то есть волокно, получаемое из хвои, оказалась прекрасным набивочным материалом для мягкой мебели, матрацев. В промышленных условиях из тонны хвои кедра производят более 200 кг тончайших целлюлозных нитей, которые немногим уступают по качеству волокнам хлопчатника. Первые заготовки живицы кедра велись в Горном Алтае начиная с 1932 г. В 1947 г. в Томской области был заложен первый промышленный участок, а уже через год стали создаваться лесные хозяйства по добыче живицы. С гектара кедрового леса ежегодно можно получать от 40 до 60 кг живицы. По мнению и многолетним наблюдениям ученых, подсочка не вредит кедрам. Наоборот, она повышает рост хвои и увеличивает охвоенность побегов. В результате подсочки кедр запасает в кроне питательные вещества, которые обеспечивают ему нормальное плодоношение. Однако в связи с подсочкой уменьшается количество полнозернистых семян. Живица находит применение и в промышленности. Так, из нее получают иммерсионное масло, необходимое для специальной микроскопической техники, которая помогает определить показатели преломления мельчайших частиц вещества. Кедровый бальзам используется в оптической промышленности. Из него производят абиетиновую кислоту, глицериновые эфиры, пластификаторы. В результате горячего прессования ядер орешков получают очень высокого качества высыхающее техническое масло. Такое масло применяется для нужд медицины, парфюмерии, в производстве лаков, красок и т. д.
Питательные и вкусовые качества кедровых орешков очень высоки, а продукты, получаемые из них, по калорийности, усвояемости и другим показателям превосходят аналоги животного происхождения. Подсчитано, что если собрать и переработать годовой урожай орехов кедра, то можно удовлетворить мировую потребность в растительном масле. Местное население веками использует кедровые орешки как пищевой продукт. Кедровая тайга в отдельные урожайные годы дает до полутора миллиона тонн орешков. Из этого количества можно получить 220 тысяч тонн пищевого белка — высококачественного и легкоусвояемого, 150 тысяч тонн крахмала, 500 тысяч тонн замечательного высыхающего кедрового масла. Если сравнить с подсолнечником, то для получения такого же количества растительного масла нужно засеять более миллиона гектаров самых плодородных земель. По питательным качествам кедровое масло превосходит подсолнечное, сливочное и не уступает прованскому. На Лондонской бирже, которая считается эталоном мировых цен, килограмм масла кедрового ореха стоит до 500 долларов.
Из орешков кедра жители Сибири приготавливали <постное молоко> и <растительные сливки>. Из подсушенных орешков извлекались ядра, их досушивали и очищали от пленки, перетирая в руках. Сухие ядра толкли в деревянных ступках, подливая понемногу горячую воду. Полученную кашицеобразную массу переливали в чугунок или глиняный горшок и в русской печи доводили до кипения — и сливки были готовы. Перед употреблением в сливки добавляли кипяченую воду и получали постное, или кедровое, молоко. По содержанию жиров кедровые ореховые сливки в два раза богаче, чем коровьи, и в два с половиной раза — чем мясо. По жирности они в 1,2 раза превосходят куриные яйца. Калорийность кедровых сливок выше, чем у всех названных продуктов.

Немного истории
Кедр или цедр (Ceder) — это старинное название европейского кедра. Так называли его древние римляне. При захвате острова Крит римляне увидели там деревья, очень похожие по форме кроны и шишек на популярное дерево их родины, и назвали их кедровыми (cedrus), то есть похожими на кедр деревьями. Этот термин стал научным родовым названием этих деревьев. Позднее твердое латинское цедр (Ceder) превратилось в мягкое итальянское сперва цедро (Cedro) и затем цембро (Cembro). Так стали называть европейский кедр, именуемый научно кедровой сосной. Наука не сохранила сведений о том, как называли кедр наши предки-славяне, хотя наверняка как-то называли. А он рос в восточной части владений Великого Новгорода. Возможно, что термин <кедр> пришел к нам с христианскими иконами, которые первоначально писали только на дощечках из ливанского кедрового дерева — единственной древесной породы, растущей на родине христианства — в Палестине.
Возможно, название кедра пришло к нам от наших западных славян с Балканского полуострова, где православие принято несколько раньше, а кедр растет поблизости. А от болгар вместе с письменностью он перешел к восточным славянам.
На протяжении многих столетий жизнь, материальная и духовная культура Обдо-рии, как в старину называли <восточную страну за Уралом>, была тесно связана с кедром. Казаки, пришедшие за Урал, величали кедр <сибирским великаном>, а тобольские крестьяне — <заветным деревом>. Для населения Горной Шории он был <деревом-коровой> и <деревом-маткой>, для нас кедр является национальной гордостью и богатством России, царем тайги, чудо-деревом.
Как лекарственное средство хвоя употреблялась за несколько тысяч лет до нашей эры. Глиняные таблички шумеров, найденные при археологических раскопках древнего Шумерского царства, подтверждают, что за 5 тыс. лет до н.э. экстракты, отвары хвои применялись в виде компрессов и припарок. Высоко ценилась в древние времена и смола кедра. Чаша кедровой смолы входила в ритуал посвящения царей Хорассана. От сожжения смолы в чаше родился огонь Зороастра. У друидов чашей жизни называлась чаша кедровой смолы-живицы.
Места произрастания
Кедр растет в Западной, Средней и Восточной Сибири. Иркутская область полностью входит в границы ареала кедра. Но встречается он только в некоторых ее частях в местах с повышенной относительной влажностью воздуха. Он образует леса в верхней части лесного пояса на Восточном Саяне, Хамар-Дабане, Байкальском и Приморском хребтах, а также на возвышенностях (Лено-Ангарское плато, Ангарский кряж). В Приангарье кедровники занимают небольшие площади. Несколько шире встречается здесь кедр в качестве примеси в темнохвойной тайге смешанного состава. В прошлом кедр был распространен значительно шире, но оказался уничтоженным лесными пожарами и хищническими рубками для сбора кедровых семян и получения ценной древесины.
В Иркутской области кедровники занимают лишь четвертое место по распространенности (12% покрытой лесом площади).
Способность переносить сухость почв в условиях влажного климата и наоборот обусловлена у кедра, как и у других растений, не биологической компенсацией одних свойств среды другими, а от возможности поглощать влагу и метеорологических условий. У северной границы своего распространения во влажном и холодном климате кедр сибирский чувствителен к мерзлоте почв и занимает обогреваемые склоны с более сухими почвами. Наоборот, в условиях достаточной теплообеспеченности в южных районах кедр избирает наиболее холодные и потому лучше увлажненные места обитания. В местах с достаточным для него теплообеспечением и оптимальным увлажнением (например на Хамар-Дабане) кедр растет везде. Кедр требователен к высокой относительной влажности воздуха, особенно в зимний период. В этом он сходен с пихтой сибирской, от которой существенно отличается по другим экологическим свойствам. Эта требовательность обусловлена очень большой поверхностью хвои у кедра и пихты. Поэтому в местах с сухим климатом кедр произрастать не может, что ограничивает его расселение в лесостепь.

Пихта – это род вечнозеленых хвойных растений, относящийся к семейству Сосновые. Известны около 50 видов пихты, произрастающих, в основном, в умеренном поясе Северного полушария. Из них в медицинских целях используется, главным образом, пихта сибирская. Пихту можно без труда различить по вертикально растущим шишкам, напоминающим свечи на праздничной ёлке. Они созревают всё лето, а опадают в осенний либо ранний зимний сезон, высвобождая семена.

Подробнее…

Пихта – это род вечнозеленых хвойных растений, относящийся к семейству Сосновые. Известны около 50 видов пихты, произрастающих, в основном, в умеренном поясе Северного полушария. Из них в медицинских целях используется, главным образом, пихта сибирская. Русское наименование вида, предположительно, происходит от карельского слова «pihka», что в переводе означает «смола». Также распространено мнение, что название рода произошло от немецкого слова «Fichte», что переводится как «ель». Латинское же название рода – «Abies» происходит от индо-германского слова «abh», которое переводится как «изобиловать», что объясняется сильным ветвлением и густым охвоением ветвей. Пихта – однодомное раздельнополое растение. Это значит, что деревья не делятся на мужские и женские, а на каждой особи образуются как мужские, так и женские органы размножения. Пихту можно без труда различить по вертикально растущим шишкам, напоминающим свечи на праздничной ёлке. Они созревают всё лето, а опадают в осенний либо ранний зимний сезон, высвобождая семена. Интересный факт! Отличительной особенностью пихты от других хвойных пород является то, что она может размножаться отводками. Её прикорневые ветки нависают довольно близко над поверхностью земли. При соприкосновении с землей они приживаются, дают корни, и вырастает отдельная пихта. Пихта, как и ель, даёт большую тень, и в зарослях пихты всегда мало света. Лесная пихта начинает цвести в 60-70 лет, а растущая на открытом пространстве – на 30-40 году жизни. Первые 10 лет пихта растёт довольно медленно, а потом рост ускоряется. Дерево может прожить 300-500 лет, а некоторые виды – до 700 лет. Сибирская пихта – наиболее распространённый вид пихты на территории России. Дерево может достигать 25 – 40 м в высоту. Обладает узкоконической кроной. Ствол внизу – трещиноватый, вверху – цилиндрический. Диаметр ствола может достигать 0,6 метра. Древесина – светло-жёлтая, почти белая. Ветви тонкие, при отсутствии помех опускаются до земли. Молодые ветви очень густо покрыты хвоей. Дерево обладает длинным центральным корнем, уходящим глубоко в землю, от которого отходит множество боковых корней. Благодаря мощной корневой системе и колонновидной кроне сибирская пихта устойчива даже к сильнейшим ветрам. Вместе с тем, на сырых почвах дерево пихта образует поверхностную коневую систему. На корнях часто имеется микориза. Кора растения – гладкая, умеренно тонкая, тёмно-серого оттенка. На коре имеются особые утолщения, называемые желваками. Они заменяют характерные для хвойных смоляные ходы в стволах и ветвях. В них содержится душистая густая живица, горькая на вкус (также её называют «пихтовый бальзам»). На одной пихте можно найти до шестисот таких желвакообразных образований различных размеров. Почки, развивающиеся на концах – смолистые, шарообразные или округлые, хорошо защищены многочисленными плотно растущими чешуйками, покрытыми смолой. Побеги пихты сибирской – жёлто-серые, с редкими волосками. На побегах расположены хвоинки, растущие спирально. Листья-хвоинки – плоские, прямые или немного изогнутые, не колючие, с желобком посередине; глянцевидные, тёмно-зелёного оттенка; обладают душистым запахом; в длину достигают 3,5 см, в ширину – до 0,2 см. На оборотной стороне каждой хвоинки – две белесые линии с восковым налётом, в каждой 3-4 ряда устьиц. Каждый листик-хвоинка живёт 6-12 лет. При отпадании на побеге остаётся маленький плоский рубец. Интересный факт! Характерной особенностью пихты является то, что хвоя не опадает даже при засыхании веток и побегов. Поэтому многие на новый год предпочитают покупать пихту – ведь у ёлки при засыхании хвоя сразу начинает осыпаться. Нижние ветви пихты часто достигают огромной длины (до 10 м.), разрастаясь в стороны. При этом они часто пускают собственные корни и, оторвавшись от материнского дерева, долго могут существовать самостоятельно, создавая т.н. пихтовый стланик (в отличие от кедрового стланика, пихтовый не является самостоятельным видом растения). Цветёт сибирская пихта в мае месяце. У сибирской пихты генеративные органы размножения образуют колоски. Мужские колоски – светло-жёлтые, эллиптические, достигают в длину 0,5 – 0,8 см, в ширину – до 0,5 см. В них образуется пыльца. Каждая пылинка обладает двумя воздушными полостями, которые позволяют мужским гаметофитам преодолевать огромные расстояния. Когда мужской колосок перестаёт выделять пыльцу, он отпадает. Женские генеративные органы размножения сибирской пихты – это тёмно-красные шишки, образующиеся, как правило, на молодых ветвях прошлого года. Шишки направлены вертикально вверх. В пазухах чешуек, спирально растущих в шишке, образуются по два семязачатка. Ко времени созревания семян шишки становятся крупнее (до 10 см в длину) и приобретают светло-бурый оттенок. Осенью шишки начинают опадать. Вместе с семенами опадают и чешуйки, а на ветвях ещё долго остаются шишечные стержни. Этим пихтовые шишки отличаются от шишек других хвойных деревьев.
 

Для приготовления лекарственных препаратов заготавливают хвою, почки, молодые ветки и кору пихты. Почки заготавливают в начале — середине весны, ветви — в конце весны, кору — в любой сезон. Молодую хвою пихты заготавливают дважды в год — летом и с октября по февраль.
Из пихтового бальзама получают целый ряд полезных продуктов. Наиболее важные из них: скипидар, спирт дитерпеновый, абиенол, абиетиновая кислота, неоабиетиновая кислота, смолы. Пихтовый бальзам (живица) имеет в своём составе следующие вещества:
Эфирное масло (до 30%);
Смолы (до 70%).

Древесина Древесина пихты содержит более 4% эфирного масла, которое более чем на 80% состоит из камфары. Наиболее полезное эфирное масло содержится в побегах и тонких молодых ветвях дерева. Корни Корни пихты также богаты эфирным маслом (около 8%). Состав эфирного масла корней пихты представлен, главным образом, камфарой, сафролом и цинеолом (эвкалиптолом).

Помимо камфары, пихтовое эфирное масло содержит такие вещества, как: Камфен; Бизаболен; Камфорен; Ацетилальдегид; Органические кислоты.

Семена пихты Семена пихты богаты твёрдыми жирными маслами (до 30%), которые состоят из ацилглицеролов лауриновой, карминовой и олеиновой кислот, а также содержат большой процент витамина Е.

Кора пихты богата дубильными веществами – их содержание достигает 13%. Но больше всего в коре содержится живицы (пихтового бальзама) – до 16%. Состав пихты: Флавоноиды; Фитостерины; Витамин С (в хвое более 0,3%); Каротин; Токоферолы.

Объём и состав пихтового масла в хвое и коре дерева претерпевает изменения в течение года. Наибольший объём эфирного масла из хвои пихты можно получить в конце весны и при завершении вегетационного периода. Примечательно, что как раз в это время кора содержит наименьший процент эфирных масел. Что касается изменения качественного состава пихтового масла, то следует учитывать, что важнейшее вещество в его составе – борнилацетат – достигает максимальной концентрации в конце осени и начале зимы. Вещество, наиболее значимое с точки зрения пользы для здоровья человека, входящее в состав пихтового эфирного масла – это борнилацетат, представляющий собой сложный эфир борнеола и уксусной кислоты. Кроме того, эфирное масло всех частей пихты содержит следующие вещества:

Дубильные вещества;
Витамин С;
Каротин;
Токоферолы;
Борнеол;
Камфен;
альфа-пинен;
бета-пинен;
Дипентен;
Феландрен;
А-фелландрен;
Сантен;
Безаболен.

Смола пихты на 50% состоит из смоляной кислоты. Дубильные вещества Действие: Дубильные вещества обладают свойством создавать нерастворимые молекулярные связи с солями алкалоидов и тяжелых металлов. Благодаря этому они активно используются в изготовлении антидотов при пероральном отравлении морфием, кокаином, атропином, ртутью, кобальтом, свинцом и др.;

Оказывают противовоспалительное действие на желудочно-кишечный тракт;
Оказывают сосудосуживающий эффект на стенку кишечника;
Обладают антибактериальным действием в отношении стафилококков и других бактериальных инфекций;
Проявляют кровоостанавливающие свойства;

Служат прекрасным антидотом при укусах пчёл. Аскорбиновая кислота Действие:
Является сильным антиоксидантом; Принимает участие в процессе синтеза стероидов, коллагена, проколлагена, L-карнитина, серотонина;
Регулирует проницаемость стенок капилляров, ингибируя активность гиалуронидазы; Играет важную роль в метаболизме холестерина и пигментных веществ; Нормализует отделение желчи; Нормализует секреторную функцию поджелудочной, и инкреторную — щитовидной железы;
Играет важную роль в регуляции иммунной системы, увеличивает стойкость организма к инфекционным заболеваниям;
Обладает противовоспалительным и противоаллергическим действием; Замедляет секрецию и ускоряет разложение гормона гистамина.

Каротин Действие: Оказывает сильное антиокислительное действие, защищает мембраны клеток от разрушения свободными радикалами;
Играет важную роль в образовании новых клеток эпителиальной ткани, нормализует их функции и увеличивает сопротивляемость к инфекциям;
Защищает кожу от отрицательного воздействия ультрафиолета;
Обладает антиксерофтальмическим действием;
Увеличивает сопротивляемость организма злокачественным процессам;
Обеспечивает ночное зрение наряду с витамином А.

Витамин Е Действие токоферолов:
Обладает антиокислительным действием;
Участвует в тканевых процессах обмена веществ;
Предупреждает разрушение красных кровяных клеток;
Снижает проницаемость и ломкость мелких сосудов;
Нормализует репродуктивную функцию;
Предупреждает возникновение атеросклероза;

Препятствует дегенеративно-дистрофическим процессам в сердце и поперечно-полосатых мышцах, нормализует питание мышечной ткани и сердца;
Активирует образование в организме ряда протеинов, в том числе коллагена; Замедляет образование в организме холестерина; активирует образование гема и гемсодержащих энзимов — гемоглобина, миоглобина и др. Состав пихтовой хвои В хвое пихты содержится эфирное масло (3-3,5%). Получая из пихтовой хвои эфирное масло, его используют в качестве основы для получения камфары.

В состав хвои пихты входят следующие вещества: Каротин; Углеводы; Белки; Витамины С, Е; Фитонциды; Флавоноиды;
Микроэлементы: кобальт, железо, марганец, цинк, медь, а также немного свинца.
Фитонциды Ярко выраженным бактерицидным действием обладают фитонциды в составе пихты.

Именно поэтому препараты пихты рекомендованы к применению при простудных патологиях. Пихтовые фитонциды столь сильны, что в некоторых аспектах действуют сильнее антибиотиков. Однако при этом они не наносят вреда здоровью.

Флавоноиды — это не слишком стабильные соединения. Поэтому при неправильном приготовлении или хранении они разрушаются, и продукт не несет в себе их пользу. Флавоноиды обладают целым рядом свойств в отношении организма человека: сосудорасширяющее; сосудоукрепляющее; противоотечное, веностабилизирующее; противосклеротическое; иммудостимулирующее; гипотензивное; противоопухолевое; антиокислительное; антигипоксантное; антиаллергическое; эстрогеноподобное; детоксицирующее и др.

Микроэлементы Железо: Гемоглобин, в состав которого входит железо, обеспечивает транспорт кислорода ко всем тканям; Миоглобин, также имеющий в составе железо, снабжает кислородом мышечные клетки, и может хранить его; Принимает участие в синтезе ДНК, поэтому требуется для деления и роста клеток; Играет важную роль в белковом метаболизме;

Необходимо для образования тиреоидных гормонов, которые отвечают за регуляцию целого ряда обменных процессов; Участвует в поддержании иммунитета. Цинк: Препятствует преждевременному старению, продлевает жизнь клеткам, улучшает их состояние, способствует их регенерации благодаря способности стимулировать синтез инсулиноподобного фактора роста, тестостерона и соматотропина;
Обладает заживляющим действием; Участвует в синтезе целого ряда ферментов;
Находится в составе желез внутренней секреции, клетках крови, печени, почках, сетчатке; способствует поддержанию иммунитета; необходим для процесса роста; регулирует гормональный баланс, оказывая влияние на работу нижнего мозгового придатка, поджелудочной и половых желез. Кобальт: Принимает участие в синтезе гемоглобина;
Стимулирует рост эритроцитов, благодаря чему улучшает доставку кислорода ко всем тканям;
Является составляющей цианокобаламина;

Кобальт может накапливаться в печени, а оттуда транспортироваться ко всем органам и тканям;
Участвует в усвоении железа организмом;
Нормализует работу нервной системы, участвует в формировании миелинового слоя мозга;
Улучшает обмен веществ;
Запускает процесс образования ДНК и РНК, являющиеся носителями генетической информации;
Активизирует рост костей; это имеет большую важность для детей и женщин в период климакса, у которых масса костей снижается вследствие гормональных перестроек.

Марганец: Эндогенное образование важнейших компонентов костей и хрящей;
обеспечение правильной структуры костей;
Участвует в метаболизме железа;
Участвует в образовании и метаболизме холестерина;
Играет важную роль в окислении декстрозы;
Обеспечивает усвоение организмом меди, и вместе с ней принимает участие в гемопоэзе;
Активизация целого ряда важных энзимов, а также аскорбиновой кислоты, витаминов В-группы, биотина;
Необходим для образования тиреоидного гормона тироксина.

Медь: Участвует в синтезе целого ряда протеинов и энзимов;
Необходимо для преобразования железа в белок гемоглобин;
отвечает за активность ароматической аминокислоты тирозин, которая играет важную роль в установлении цвета кожи и волос;
Участвует в образовании коллагена, благодаря чему укрепляет кости; способствует синтезу эластина — эластичного белка, отвечающего за упругость соединительной ткани; Стимулирует активность гормонов нижнего мозгового придатка; регулирует функции эндокринной системы; служит важнейшим компонентом миелинового покрытия нейронов, без которых они не способны передавать импульсы, и разрушаются.

Свойства пихты Общеукрепляющее; Тонизирующее; Адаптогенное; Отхаркивающее; Диуретическое; Дезинфицирующее; Антибактериальное; Анестезирующее; Детоксикационное; Противовоспалительное.

При каких патологиях помогает пихта? Дифтерия; Кашель; Насморк; ОРВИ; Туберкулёз; Грипп, простуда; Острый и хронический тонзиллит; Бронхит; Воспаление легких (в частности, крупозная пневмония); Воспаление тройничного нерва; Синусит; Раны, повреждения кожного покрова; Диатез у ребенка; Угри, фурункулёз; Экзема; Псориаз; Герпес; Лишай; Воспаление дёсен и полости рта; Боль в зубе, пародонтоз, стоматит, гингивит и др.; Артроз; Ревматизм, радикулит; Остеохондроз; Колит; Стенокардия; Депрессия, неврозы; Шум в ушах; Простатит; Онкологические заболевания; Гиповитаминоз; Цинга. Лечение пихтой

Пихтовая хвоя – полезные свойства Хвоя пихты сибирской имеет в своём составе целый ряд веществ, полезных для здоровья, а также витаминов и биологически значимых элементов. Хвоя пихты является ценным источником аскорбиновой кислоты, которая является мощным антиоксидантом, регулятором углеводного метаболизма, и играет важную роль в эндогенном синтезе такого важного гормона, как инсулин. Кроме того, в ней содержится большое количество бета-каротина, который в организме превращается в витамин А. Вместе эти два витамина усиливают сопротивляемость организма инфекционным заболеваниям, а также разрушают и выводят из организма токсины и яды. Соответственно, хвоя пихты обладает этими свойствами. Благодаря содержащимся в хвое фитонцидам она обладает антибактериальным действием, эффективна в борьбе с вирусными инфекциями, способствует затягиванию ран, регулирует выделение пищеварительного сока в ЖКТ, стимулирует деятельность сердца, дезинфицирует воздух. Испарения хвои устраняют бронхоспазмы при бронхиальной астме и катаре верхних дыхательных путей, эффективно устраняют мигрень.

Пихта обладает отхаркивающим эффектом, способствует выведению мокроты и очищению дыхательных путей. Пихтовая хвоя успешно применяется в терапии лёгочных заболеваний, применяется в качестве вспомогательной терапии при туберкулёзе и опухолевых патологиях. Диуретические и антибактериальные свойства пихтовой хвои помогают при почечных патологиях и циститах. Хвоя запускает процесс очищения всех клеток организма. Шишки пихты Шишки пихты сибирской служат прекрасным средством от ревматизма и других суставных патологий. Один из наиболее популярных рецептов – паровая ванночка для ног. Для этого шишку заливают кипятком, и над тазиком парят ноги, накрыв их какой-либо плотной тканью. Ветки пихты Пихтовые ветви, также как и хвоя растения, богаты эфирными маслами, и поэтому служат сырьём для получения пихтового масла.

Препараты пихты Отвары и настои пихтовой хвои Препараты из пихтовой хвои с древних времен применяются в народной медицине. Отвары и настои пихтовой хвои эффективны при простудных патологиях дыхательной системы и ее инфекциях: Бронхит; Трахеит; Воспаление легких; Крупозная пневмония; Туберкулез легких и т.д. Употребление внутрь отваров и настоев пихтовой хвои полезно лицам с патологиями сердца и сосудов. Пихта активизирует процесс очистки сосудов и капилляров, снижает их ломкость, нормализует состав крови, выводит из нее токсины. Настой хвои известен как напиток, увеличивающий сопротивляемость организма инфекциям, нормализующий состояние нервной системы. Напиток укрепляет иммунитет. Известны также его детоксикационные свойства отваров и настоев пихтовой хвои – она выводит из организма тяжёлые и радиоактивные металлы.

Пихтовый экстракт Свойства пихтового экстракта: Антиокислительное; Дезинтоксикационное; Гепатопротекторное; Противоязвенное; Противовоспалительное. Действие экстракта пихты: Способствует активации иммунной системы; увеличивает сопротивляемость вирусным и бактериальным инфекциям; Обладает адаптогенным воздействием, увеличивает способность организма адаптироваться к неблагоприятным факторам; Предотвращает рост новообразований, профилактирует появление метастазов; используется в профилактике опухолевых патологий; Способствует активации процесса гемопоэза и замещения тканей; Усиливает потенцию; Облегчает алкогольную абстиненцию. Камфора Камфора, которую выделяют из пихтового масла, используется в качестве вещества, возбуждающего ЦНС, и стимулирующего работу сердца. Пихтовое масло Свойства эфирного масла пихты Масло хвои пихты обладает следующими полезными свойствами: Антибактериальное; Общеукрепляющее; Тонизирующее; Возбуждающее; Отхаркивающее; Ранозаживляющее; Противовоспалительное. Пихтовое масло – показания к применению Пихтовое масло обладает выраженным антибактериальным действием, в связи с чем находит применение при лечении инфекционных и простудных патологий, среди которых: Воспаление лёгких; Крупозная пневмония; Бронхит; Воспаление гортани; Фарингит; Трахеит; Грипп; Острый тонзиллит; ОРЗ; Синусит; Насморк; Воспаление в ухе. Помимо простудных патологий, пихтовое масло помогает вылечить целый ряд заболеваний разного происхождения: Псориаз; Кожный грибок; Туберкулёз; Стенокардия; Глаукома; Остеохондроз; Нестабильное давление; Коллапс; Ревматизм; Сердечная недостаточность; Инфекционные заболевания. Также масло пихты повышает жизненный тонус при переутомлении, плохом настроении, раздражительности, стрессе или неврозе. Масло пихты является эффективным лечебным средством при ушибах и растяжениях, миозитах и болевом синдроме в мышцах, ревматизме, артрозе, артрите, радикулите и остеохондрозе. Следует учитывать, что пихтовое масло является афродизиаком.

Ель обыкнове́нная, или Ель европе́йская (лат. Pícea ábies) — хвойное дерево, типовой вид рода Ель (Picea) семейства Сосновые (Pinaceae). Единственный аборигенный вид ели в Средней России.
Растение используется в озеленении, а также в декоративном садоводстве. Широкое применение, в том числе в промышленности, находит еловая древесина. Незрелые шишки являются лекарственным сырьём.Подробнее…

Ель – это удивительное растение: оно может использоваться для лечения различных заболеваний целиком. Шишки, хвоя, ветки и почки обладают уникальными полезными свойствами. Мочегонный эффект настоя хвои применяется для эффективного лечения органов всей мочевыделительной системы. Эфирные соединения могут похвастаться бактерицидными и противовирусными свойствами. В качестве ароматерапии эфирное масло ели используется при насморке. Различных видов ели насчитывается около пятидесяти. Ель обыкнове́нная, или Ель европе́йская (лат. Pícea ábies) — хвойное дерево, типовой вид рода Ель (Picea) семейства Сосновые (Pinaceae). Единственный аборигенный вид ели в Средней России.Растение используется в озеленении, а также в декоративном садоводстве. Широкое применение, в том числе в промышленности, находит еловая древесина. Незрелые шишки являются лекарственным сырьём. Во многих странах существует традиция наряжать ель на Рождество и Новый год.

Распространение и экология

Растение широко распространено на северо-востоке Европы, где образует сплошные лесные массивы. Западнее хвойные леса не являются зональным типом растительности, ель там встречается только в горах: в Альпах, Карпатах, горах Балканского полуострова. Северная граница ареала в России большей частью совпадает с границей лесов, а южная доходит до чернозёмной зоны.

Восточнее Волги постепенно сменяется елью сибирской (Picea obovata). На севере Европы, начиная от Финляндии, и восточнее распространены гибридные формы ели обыкновенной и ели сибирской, известные под названием Ель финская (Picea × fennica).

Ель обыкновенная локально натурализована в Пиренеях, на Британских островах, а также в Северной Америке.

Лесообразующая порода. В зоне тайги нередко образует чистые леса — ельники. В средней полосе России соседствует с cосной обыкновенной (Pinus sylvestris) и лиственными деревьями, образуя смешанные леса. К почвам нетребовательна. Как и другие виды елей, отличается высокой теневыносливостью.

Самое старое известное дерево имело возраст 468 лет. Однако, возраст более 300 лет очень редок, а в полосе хвойно-широколиственных лесов снижается до 120—150 (180) лет. Указанные выше годы относятся к отдельным стволам, однако ель имеет свойство давать новые побеги-клоны из корней отмерших стволов. Возраст самой старой известной ели с учётом клонов достигает 9550 лет.

Поскольку «этажи» ветвей у елей, как и араукарий, образуются раз в год, возраст молодой ели определяется довольно просто: достаточно посчитать их и прибавить 3—4 года (время формирования первого «этажа»).

Вечнозелёное древесное растение высотой до 30 м (изредка до 50 м). Крона в виде конуса, образуется поникающими или распростёртыми ветвями, расположенными мутовчато.

Корневая система поверхностная, из-за этого растения нередко подвергаются ветровалам.

Кора серого цвета, отслаивающаяся тонкими пластинками.

Четырёхгранные хвоинки (листья), расположенные по спирали, сидят по одной на листовых подушечках. Длина хвоинок — от 1 до 2,5 см. Продолжительность жизни каждой хвоинки — шесть и более лет.

Микростробилы (мужские колоски) пазушные, образуются на концах побегов прошлого года, у основания окружены чешуйками. Пыление происходит в мае. Мегастробилы (женские шишки) появляются на концах двулетних ветвей. Сначала они растут вертикально, затем постепенно поворачиваются верхушкой вниз и становятся повислыми; созревают осенью (в Европейской части России — в октябре). Зрелые шишки продолговатые — до 15 см длиной и 4 см шириной. Семена яйцевидно-заострённые, до 4 мм длиной; крыло красновато-коричневое. Семена до середины зимы продолжают оставаться в шишках, высыпаются в январе-марте, рассеиваясь по насту.

Семеносить начинает в возрасте от 20 до 60 лет в зависимости от плотности растений в лесу (одиночные растения в период образования семян вступают раньше групповых). Семеношение не ежегодное, повторяется раз в 4—5 лет.

Обычная продолжительность жизни ели обыкновенной — 250—300 лет.
В промышленности
Ель (древесина)
Древесина ели обыкновенной
Лёгкая и мягкая древесина ели употребляется в целлюлозно-бумажной промышленности, для изготовления музыкальных инструментов, тары, шпал, телеграфных столбов. Кора идёт на получение дубильных веществ.

В медицине
В качестве лекарственного сырья используют шишки ели обыкновенной (лат. Strobilus Piceae), которые собирают летом до начала созревания семян, сушат на стеллажах под навесами. Шишки содержат эфирное масло, смолы, дубильные вещества.

Настой почек ели оказывает противомикробное, спазмолитическое и десенсибилизирующее действие. Отвар и настой шишек применяют для лечения заболеваний дыхательных путей и бронхиальной астмы.

В озеленении и садоводстве
Ель обыкновенная активно используется в городском озеленении, а также для создания снегозащитных насаждений вдоль дорог.

Используется растение и как декоративное растение в садоводстве. Выведено множество сортов, отличающихся формой и размером кроны, цветом хвои.

Во многих странах принято на Рождество и Новый год наряжать ели или пихты. В России для этих целей в большинстве случаев используется ель обыкновенная.

Разновидности
Ель сибирская (Picea obovata), растущая на Урале, в Сибире и на Дальнем Востоке и образующая с елью обыкновенной естественный гибрид Picea × fennica (Regel) Komarov, иногда рассматривается не как самостоятельный вид, а как разновидность Ели обыкновенной — Picea abies subsp. obovata.

Наиболее часто в отдельную разновидность Picea abies var. acuminata (Beck) Dallim. & A.B.Jacks. выделяют популяции на Балканском полуострове, имеющие более крупные шишки с заострёнными чашуями.

Иногда также рассматривают как отдельный таксон Picea abies var. alpestris (Brügger) P.Schmidt растение с востока Швейцарии, имеющее общие черты с елью сибирской — закруглённые чешуи шишек и более толстые хвоинки.