Голубика садовая выращивание в сибири

Выращивание голубики в Сибири

Особенности климата Сибири провоцируют определенные трудности не только в выращивании голубики, но и других садово-огородных культур. Кроме подбора правильного сорта с высокой зимостойкостью, необходимо учесть особенности климата при посадке и уходе за культурами.

Поскольку именно от соблюдения технологии посадки и дальнейшего ухода за кустарником будет зависеть его урожайность, рассмотрим детальнее эти процессы.

Посадка

Основная сложность выращивания голубики в Сибири в том, что саженцы плохо приживаются в данном климате, а если и акклиматизируются, то растут слишком медленно. При этом, если приложить определенные усилия и правильно подойти к процессу посадки, добиться высокой урожайности кустарника все-таки реально.

Кроме того, нужно учитывать, что урожайность во многом зависит от влажности грунта. Почва должна быть умеренно влажной, но при этом без застоя влаги у корней. Поэтому высаживать ее в низинах не рекомендуется. Неподходящим будет и участок рядом с высокими деревьями или раскидистыми кустарниками. Во-первых, они создают густую тень, а во-вторых – потребляют много влаги, которая так необходима голубике.

Для посадки рекомендуем воспользоваться такими советами:

1. Подберите хорошо освещенный и защищенный от ветра участок, освободите его от сорняков и тщательно перекопайте грунт.
2. Подготовьте посадочные лунки размером 40 х 40 х 50 см. Если вы выращиваете высокорослые сорта, яму следует углубить до 60 см и сделать шире (размер должен соответствовать объему корневой системы в расправленном состоянии). Между отдельными ямами придерживайтесь расстояния в 1 метр. Так подросшим саженцам будет достаточно места для формирования и развития молодых побегов.
3. В каждую посадочную лунку нужно засыпать специальную почвенную смесь. Без этого саженцы будут плохо приживаться или медленно расти. Оптимальной для голубики считается смесь из 2 частей торфа, 1 части песка и 1 части дерновой земли. Если у вас нет возможности собрать необходимые компоненты, вы можете засыпать яму только торф, единственное условие – он должен быть рыхлым.
4. Проверьте кислотность почвы: для кустарника не допускается повышенная кислотность грунта, поэтому при посадке обязательно вносите в каждую лунку верховой торф или минеральные удобрения, содержащие серу.
5. Посадочную лунку поливают и устанавливают по центру ямы саженец. Заглублять растение можно не более, чем на 2 см от места расположения корней. Саженец засыпают грунтом и уплотняют почву вокруг ствола.

Рисунок 2. Технология посадки кустарника

После посадки грунт опять нужно полить (рисунок 2). Что касается почвы для голубики, то в данном случае нужно учитывать, что все питательные вещества растения усваиваются через микоризу (грибокорень). Она хорошо растет и развивается только во влажном и кислом грунте. Как правило, микоризу можно найти в грунте из-под березы или сосны. Поэтому, если вы хотите вырастить по-настоящему урожайный куст голубики, лучше отправиться в лес, собрать нужного грунта и смешать его с торфом, который добавляется в посадочную лунку.

Уход за голубикой после осенней посадки

В процессе ухода за голубикой необходимо обеспечивать ей оптимальный уровень влажности. По этой причине поливы осуществляются с определённым интервалом. Не забывайте подкармливать кусты, чтобы ускорить их развитие. От качества обрезки зависит здоровье кустарника: если не вовремя обрезать сухие и больные части растения, то вскоре оно погибнет.

Знаете ли вы? Самым крупным поставщиком голубики на мировой рынок считается штат Мэн, США.

Подкормка

Перед началом внесения удобрений необходимо выкопать небольшую лунку вокруг кустарника. Её глубина должна быть 10–20 см. Именно в неё и вливают жидкие вещества или выкладывают гранулы микроэлементов. Все питательные вещества вносятся только через 2–3 дня после полива. Влага должна впитываться в почву на глубину 5–8 см — так удобрения лучше проникнут в корневую систему.

1. Первый раз удобрения вносят за неделю до предполагаемого похолодания. Под кустарник выкладывают по 3 ст. л. суперфосфата, который считается надёжным защитником корней от заморозков.
2. Вторая подкормка осуществляется в период набухания почек. В этот момент используют азотные компоненты, которые способствуют устойчивости куста к заморозкам и обеспечивают своевременное развитие растения. Лучше всего использовать сульфат аммония (50 г на 10 л воды). Весь объём удобрения вливают под 1 кустарник. Также можно подкармливать растения азотом. Под корень каждого куста вносят по 16 г этого вещества.
3. Третья подкормка осуществляется после цветения растения, когда начинают формироваться завязи. В этот период целесообразно использовать калий и магний (по 100 г препарата на 10 л воды). Под каждый куст вливают не менее 20 л раствора с целью повышения качества и сахаристости ягод.

Полив

Орошение участка, на котором растёт голубика, осуществляют часто. Интервал поливов должен составлять 5–7 дней. На каждый куст используют по 20 л тёплой воды. Орошение проводят с помощью кислой воды — добавляют по 20 г уксуса на 10 л. После поливных работ рыхлят верхний слой почвы (примерно на глубину 8 см) и удаляют сорняки. От качества этих процедур зависит устойчивость кустарников к заболеваниям и паразитам.

В жаркие дни орошение осуществляется методом дождевания: необходимо использовать шланг, на конце которого есть распылитель.

Обрезка

Молодые кусты обрезают ежегодно, удаляя с них все сухие и поражённые заболеваниями ветки. Если после зимы вы заметили, что на растении появились пятна или трещины, значит, оно было поражено заморозками. Удалять перемёрзшие части куста необходимо до самого основания, чтобы не было шансов для развития болезней.

Ознакомьтесь подробнее с голубикой садовой Чандлер.

Взрослые кустарники, возраст которых составляет более 10 лет, должны подвергаться омолаживающей обрезке, поэтому 1 раз в 10 лет укорачивают все взрослые побеги, чтобы их конечная высота была 10–15 см.

Размножение

Чтобы не покупать саженцы в питомниках, есть несколько методов размножения голубики в домашних условиях:

1. Отводками.
2. Парциальными кустами.

Знаете ли вы? Во времена Великой Отечественной войны солдаты употребляли варенье из голубики. Это помогало им улучшить зрение в ночное время суток.

Если вы решили разводить растение отводками, то необходимо приступать к процедуре в начале весны. Сначала молодые побеги укладывают на землю и присыпают древесными опилками. Через 1,5–2 года на них сформируются корни, после чего их отделяют от материнского куста и пересаживают на постоянное место.

Второй способ осуществляется с помощью молодых растений, которые появляются из почек подземных корневищных побегов. Обычно они связаны с материнским кустом корнями. Фермер должен определить молодые растения, которые характеризуются наличием собственного корневища. Их необходимо откопать, отделить корневую систему от материнской и пересадить на постоянное место.

Критерии выбора сорта голубики

Чтобы подобрать оптимальный вариант для своего участка земли, следует опираться на ряд критериев:

• Диаметр и вес плода. Средняя ягода весит примерно 1,6-2,1 г, при диаметре 18-19 мм, но самые крупные плоды могут весить до 5 г и быть в диаметре 30 мм.
• Сроки созревания. Для большей части нашей страны лучше выбирать среднеспелые сорта, раннеспелые подойдут только для юга.
• Высота куста. Чем выше растение, тем тяжелее его будет укрывать.

Рекомендуется также обращать внимание на скороплодность. Если урожай можно собирать на протяжении 2 недель, то это называется «дружные» сборы, а если 5-7 недель «растянутые»

Описание и характеристика голубики Эрлиблю

Эрлиблю является среднерослым сортом голубики, характеризующимся ранним плодоношением. Ее плоды характеризуются приятным кисло-сладким вкусом и наличием большого количества витаминов.

Куст и корневая система

Сорт Эрлиблю относится к среднерослому типу. Стебли имеют среднюю длину. Вертикальные побеги достигают высоты полутора метров. Листья обладают формой эллипса, темно-зеленого цвета. Листья молодых кустов имеют розоватый оттенок. Голубика не нуждается в частой обрезке и без проблем размножается.

Все о цветении и плодоношении

Период созревания растения наступает в начале июля. Ягоды голубики имеют голубой цвет с темно-синим налетом, шарообразные, достигают от полутора до двух сантиметров в диаметре. Вес ягоды, в среднем, составляет два грамма. От первого плодоношения до последнего плоды постепенно мельчают. Имеют кисло-сладкий вкус.

Эрлиблю характеризуется нерегулярным плодоношением, что, по мнению многих садоводов, является ее недостатком. В среднем, урожайность с куста составляет от 4 до 7 килограмм, но в некоторые сезоны может упасть до двух. Это часто встречается у пятилетних кустов при загущении или неправильной подкормке.

Полезные свойства и применение ягод

Ягоды растения полезно влияют на сердце, сосуды, нормализуют работу желудочно-кишечного тракта, замедляют старение организма.

Голубика содержит в себе пектины, выводящие из организма радиацию. Поэтому эта ягода ценится рабочими на вредном производстве.

Сопротивляемость болезням и вредителям

Несмотря на то, то голубика слабо подвержена заболеваниям, выбор некачественных саженцев и почвы может спровоцировать заражение. Голубика сорта Эрлиблю имеет иммунитет к мучнистой росе, но подвержена серой гнили – грибку, поражающему наземную часть растения и вызывающему гниение плодов. Кроме того, неправильные условия выращивания могут вызвать бурую гниль, антракноз, белую пятнистость.

Из насекомых-вредителей наибольшую опасность для голубики представляет тля. Тля питается соком молодого растения, деформирует листья, побеги, и способствует распространению плесени. Кроме того, вред растению наносят такие паразиты, как бабочка белянка и листовая галлица.

Устойчивость к низким температурам и засухе

Эрлиблю обладает высокой устойчивостью к заморозкам и способностью восстанавливаться после подмерзания. Обычно ей не требуется дополнительное укрытие на зиму. Исключение составляют лишь регионы, в которых низкая температура зимой может продолжаться длительное время. Кроме того, голубика обладает устойчивостью к засухе.

Альтернативные варианты высадки садовой голубики

Учитывая то, что растение предпочитает кислый грунт, то наилучшим вариантом для его посадки является торф. Однако, если на участке преобладает другой вид почвы, то возможна посадка голубики и без него.

Высадка без использования торфа

Посадку голубики садовой без торфа осуществляем следующим образом. Посадочную яму засыпаем грунтом с садового участка и подкисляем его. Для этого используем окисляющие препараты. Порошок всыпаем в яму на 15-20 см и смешиваем его с посадочным грунтом, при этом придерживаемся, описанной в инструкции, дозировки. Средство будет растворяться в процессе полива и окислять грунт.

В качестве народных методов окисления можно использовать такие кислоты, как щавелевая и лимонная. Подготавливаем раствор из расчета 1 ч.л./3 л воды. При использовании уксуса (9%), берем 100 мл/10 л воды. Поливаем растение готовыми смесями 2 раза/год: после окончания заморозков и перед подготовкой зимней культуры.

Высадка в гребни

Если на садовом участке преобладает глинистый грунт, высаживаем растение методом «в гребни». Для этого вырываем яму для посадки высотой до 15 см. Далее, сверху формируем возвышение с песком, землей, опилками и торфом. В центр холма помещаем саженок, не заглубляем его, а вокруг стебля рассыпаем опилки слоем до 12 см. Так, корневая масса куста находится на поверхности, а излишки воды сбегают и не задерживаются в грунте.

Высадка в хвою

Компенсировать отсутствие торфа также можно за счет хвойного субстрата. Смешиваем грунт с садового участка с лесной почвой (берем в той части, где растут ели и сосны) и перепревшими иглами хвойных деревьев. Такая смесь более рыхлая и обеспечивает полноценный доступ кислорода к корням растения.

Посадка голубики в грунт

Высаживать саженцы голубики в открытый грунт лучше всего весной, что позволит растению пройти период адаптации и набраться питательных веществ к осенне-зимнему периоду. Оптимальное время для проведения процедуры — с середины апреля до середины мая.

Выбор места

Высаживать голубику нужно на хорошо освещённых участках, желательно выбирать местность, где ранее не культивировались другие виды кустарников. Территория должна быть защищена от сквозняков — с ветром на большие расстояния могут перемещаться вредители и грибковые споры.

Подготовка почвы

Участок под посадку готовят заранее, примерно за полгода до проведения процедуры. Выбранную территорию очищают от мусора и сорной травы. Почву взрыхляют на глубину 30 см. Если рН грунта нейтральный, то необходимо повысить его кислотность, что достигается путём орошения участка, из расчёта на 1 м², раствором 9% яблочного уксуса (100 г на 10 л воды). Для закисления грунта можно использовать серу, 70 г на 1 м², которую вносят под перекопку на глубину в 30–40 см.

На каком расстоянии сажают голубику

Для лучшего опыления на участке растят сразу несколько сортов голубики. Они должны располагаться поблизости друг к другу — это позволит улучшить плодоносность культуры. Посадку кустарников проводят с соблюдением интервала между растениями в 1 м. Рядки делают на расстоянии в 1,2 м друг от друга.

Глубина посадки

Саженцы должны быть до 30 см в высоту и иметь корневую систему не менее 20 см. Поэтому яму под посадку делают неглубокой — до 40 см. Ширина лунки должна быть около 50 см.

Как вырастить голубику в Сибири

Посадка саженца – это начало сложного и длительного процесса выращивания голубики в Сибири. Климат региона диктует особые правила, при этом садоводы научились учитывать особенности культуры и получать урожай своевременно.

График и подкормок

Голубика, которую выращивают на территории Сибири, любит поливы. Кустарник поливают летом 2 раза за неделю. При выпадении обильного количества осадков орошение сводят к минимуму. Несмотря на то, что голубика любит увлажненные почвы, регулярные застои воды опасны для корневой системы культуры. Размачивание ее корней ведет к появлению гнили, развитию грибковых заболеваний.

Подкормки для голубики в Сибири проводят по определенной схеме.

Характеристика процессов внутри кустов голубики

Принципы посадки

Кусты голубики — долгожители. На одном месте они растут более 30 лет. Поэтому к выбору участка для посадки нужно подойти ответственно: это поможет избежать трудоёмких пересадок, когда кусты не будут расти и станут погибать.

Выбор места для куста

На тёплых солнечных участках ягоды голубики вырастают крупными, сочными и сладкими. В тени или полутени кусты вытягиваются, разрастаются, но ягод будет очень мало, они будут мелкими и сухими. Участок должен быть защищён от сильных ветров.

Несмотря на то что голубика любит поливы, её корни не переносят застоя воды, поэтому глубина залегания грунтовых вод должна превышать полметра. Грядки, удобренные навозом, должны располагаться как можно дальше от посадок голубики — такое соседство для неё губительно.

Схема посадки

Расстояние между кустами голубики в ряду определяется по правилу: какой высоты могут достигнуть кусты — такое и расстояние между ними. В зависимости от сорта голубика может быть низкорослой (80–100 см), среднерослой (1,5–1,8 м), высокорослой (до 2 м.) Расстояние между рядами голубики составляет 1,5–2 метра.

Голубика и растения-соседи

Хорошо чувствует себя голубика в окружении можжевельников, гортензий, азалий, рододендронов, вереска — растений, предпочитающих слабокислые или кислые почвы. Под голубику можно посадить кустики клюквы — они будут хорошо дополнять друг друга.

Можжевельник — одно из растений, по соседству с которыми можно сажать голубику

Процедура посадки голубики

1. Корни голубики располагаются неглубоко от поверхности почвы — не более 20–30 см. Поэтому посадочную лунку достаточно сделать глубиной до 50 см. Диаметр же ямы должен быть 80–90 см.

2. На дно ямы необходимо насыпать дренаж слоем толщиной около 10–15 см. Хорошо использовать крупноизмельченную кору хвойников, а также керамзит, битый кирпич, щебень.

3. Затем посадочная яма засыпается кислым торфом. Для ямы такого размера понадобится около 300 литров удобрения. Можно смешать кислый торф и перепревший хвойный опад в пропорции 1:1 (150 л торфа и 150 л опада). Для разрыхления подготовленного грунта в него добавляют песок и мелкие хвойные опилки. Голубика любит очень рыхлые, воздухопроницаемые почвы.

4. Если земля на участке очень щелочная, то нужно не допустить её смешивания с подготовленным грунтом, иначе его кислотность будет снижаться. Для этого посадочную лунку выстилают нетканым материалом или плотной плёнкой с дренажными отверстиями.

5. В заполненной грунтом яме нужно сделать небольшую лунку, под размер корней саженца и поместить туда растение, заглубив его на несколько сантиметров. Землю вокруг куста следует уплотнить, полить и замульчировать лежалыми хвойными опилками или опадом.

6. Мульча помогает поддерживать влажность почвы и препятствует росту сорняков. Для удобства вокруг лунок можно установить бордюрную ленту шириной 15–20 см.

Особенности посадки весной и осенью

Благоприятным периодом посадки садовой голубики садоводы средней полосы России называют весну. И фазу состояния саженца, когда почки на нём ещё не набухли. В таком состоянии саженец сможет лучше адаптироваться к новым условиям роста. В это время высаживать садовую голубику считается оптимальным вариантом.

Конечно, не возбраняется и осенняя посадка культуры. Проводят её в первой декаде октября (то есть за месяц до наступления устойчивых похолоданий), чтобы дать возможность прижиться растению, не позволив ему замёрзнуть.

Алгоритм высадки саженца голубики с закрытой корневой частью (поскольку именно такие чаще всего сейчас встречаются в магазинах) в любой из периодов вегетации является одинаковым.

Особенностью посадки голубики является то, что в какой бы сезон ни планировалась посадка, саженец нуждается в кислой почвосмеси. Посаженные в такой субстрат саженцы будут успешно развиваться и плодоносить. А всё потому, что у голубики отсутствуют корневые волоски, которые есть почти у всех растений. Иными словами, корни культуры неспособны самостоятельно всасывать воду с растворёнными в ней минеральными веществами. Вследствие чего растение приспособилось делать это за счёт грибной микоризы, паразитирующей на корнях. Главным фактором жизнеспособности и обитания таких грибов являются кислые почвы.

Вот почему очень важно не повредить земляной ком у приобретённого саженца, в котором куст произрастал. Из-за необходимости сохранить грибную микоризу в целостности. И именно из-за отсутствия микоризы саженцы с открытой корневой системой в большинстве случаев плохо приживаются на новом месте и погибают по прошествии какого-то времени

В связи с этим опытные садоводы настойчиво рекомендуют приобретать саженцы голубики такие, у которых корневая система закрытая (то есть в контейнере или в грунте). Если куст садовой голубики высаживают осенью, прибегают к мерам по его сбережению от замерзания. Для чего его укутывают мешковиной, которая спасёт растение при существенном понижении температуры

И именно из-за отсутствия микоризы саженцы с открытой корневой системой в большинстве случаев плохо приживаются на новом месте и погибают по прошествии какого-то времени. В связи с этим опытные садоводы настойчиво рекомендуют приобретать саженцы голубики такие, у которых корневая система закрытая (то есть в контейнере или в грунте). Если куст садовой голубики высаживают осенью, прибегают к мерам по его сбережению от замерзания. Для чего его укутывают мешковиной, которая спасёт растение при существенном понижении температуры.

Голубика для Сибири: лучшие сорта

Выращивание на приусадебном участке ягодных кустарников – излюбленное занятие садоводов и огородников. Каждый из них мечтает вырастить на своей даче не привычную всем клубнику или смородину, а попробовать что-то более интересное и экзотичное. Когда разговор заходит о голубике, то в основном люди представляют себе тайгу с ее болотистыми почвами, на которых растут маленькие ветвистые кустарники с круглыми или продолговатыми ягодами синего цвета. Сортовые растения чаще всего высокие и раскидистые.

Голубику ценят, прежде всего, за прекрасные вкусовые качества и большое количество полезных витаминов и микроэлементов. Климат Сибири не является самым оптимальным для выращивания голубики, так как это теплолюбивая культура. Селекционеры создали высокоурожайные и морозостойкие cорта голубики, которые идеально подойдут для садовых участков Сибири.

Поздние сорта

Выращивать поздние разновидности следует в регионах с продолжительным теплым летом. Как правило, лучше всего кусты произрастают и плодоносят на юге страны.

Нельсон

Кусты сорта Нельсон достигают высоты 1,3-1,6 м. Побеги мощные и жесткие, форма растений округлая и раскидистая. Урожайность составляет 5-6 кг.

Беркли

Сильнорослая и раскидистая разновидность ягоды Беркли подходит для индивидуального и промышленного выращивания. Кусты достигают высоты 1,8-2,1 м и приносят по 4-8 кг урожая. Плоды начинают поспевать с середины августа.

Бригитта блю

Садовая голубика с наименованием Бригитта блю хорошо развивается на увлажненном грунте и солнечной местности. Плодоношение начинается с 4-го года жизни и составляет порядка 6 кг с каждого насаждения.

Бонифаций

Голубика Бонифаций вырастает на высоких кустах с крепкими прямостоячими ответвлениями. Размер плодов средний либо крупный, форма — округлая. Процесс созревания начинается в конце июля.

Мидер

Сорт Мидер ценится за активный рост и повышенную стойкость к поражению вредителями и заболеваниями. Кустарники высотой до 2 м выращиваются в качестве плодовых и декоративных насаждений.

Джорма

Кустарники Джорма достигают высоты около 1,5 м. Плоды сочные и крупные, созревают на протяжении августа. Морозостойкость сорта составляет -27 градусов.

Эллиот

Приносящий до 8 кг урожая сорт Эллиот ценится за дружное созревание, которое начинается с третьей декады августа. Кусты Элиот высокие, пряморастущие, с вертикально расположенными ответвлениями.

Сбор, переработка и хранение плодов

Период сбора урожая ранних сортов голубики приходится на середину июля, средних — на начало августа, а поздних — на сентябрь. Ягоды зреют неравномерно, поэтому плоды собирают в течение нескольких недель. Снимать надо только синие, спелые и крепкие ягоды

Делать это лучше очень осторожно, т. к

можно повредить нежную кожицу. Целые свежие плоды в холодильнике могут храниться до 2 недель, далее их стоит употребить или переработать. На длительное время хранения из голубики делают такие заготовки:

1. Заморозка. Ягоды очищаются от плодоножек и тщательно промываются. Сухие плоды выкладываются в плотно закрывающуюся посуду. Лучше не заполнять ёмкость до верха и оставить 2 см пространства, так ягоды не помнутся. Далее засыпается сахар, а тара перемещается в холодильник. В таком виде голубику можно хранить 2-3 года, при этом она не потеряет полезные свойства.
2. Сушение. Засушить ягоды можно как в специальной сушке, так и в духовке. Для этого потребуется перебрать их, очистить, помыть и дать стечь воде. Далее плоды надо равномерно распределить на противне и отправить в предварительно разогретую до +50°С духовку. Процесс длится около 2 часов. Дверцу при этом надо периодически открывать, а ягоды помешивать — так они подсушатся равномерно. По истечении этого времени температуру в духовке увеличивают до +60°С и оставляют голубику ещё на час. Затем ягоды перекладывают в герметические ёмкости и переносят в сухое, прохладное помещение (идеально подойдёт погреб или холодильник).

Помимо этого, существует множество рецептов консервации и засахаривания плодовой ягоды, что даёт возможность лакомиться голубикой круглый год.

Сбор и хранение плодов голубики

Нортланд обычно начинает приносить плоды уже в 2-летнем возрасте и в благоприятных условиях даёт урожай до 30 лет. Его ягоды собирают как ручным методом, так и механическим, на промышленных плантациях

Стоит обратить внимание, что ягоды достаточно быстро осыпаются, поэтому сбор урожая следует проводить 2-3 раза в неделю

При этом важно очень аккуратно снимать плоды и стараться их не трясти

Узнайте подробнее, когда плодоносит голубика.

Собирать ягоды лучше сразу в контейнеры для хранения. Если плоды планируется транспортировать и длительно хранить, их следует собрать за пару дней до полной спелости. Ягоды должны быть достаточно твёрдыми и иметь однородный цвет. Их можно хранить в холодильнике, учитывая, что спустя 2–3 недели их качество может значительно снизиться. Оптимальные параметры для длительного хранения — температура около 0°С и относительная влажность воздуха 90–95%.

Также голубику можно хранить:

• в замороженном виде;
• в высушенном виде;
• перетёртой с сахаром.

При этом высушенные ягоды лучше держать в сухом помещении в полотняных мешочках, а банки с засахаренной голубикой — в прохладном погребе, подвале, холодильнике.