Физалис: полезные свойства и противопоказания, виды физалиса и их вкусовые качества

Особенности выращивания физалиса в домашних условиях

Выращивать физалис можно и в домашних условиях. Для этого можно использовать как многолетние декоративные виды, так и скороспелые ягодные сорта. Для размещения взрослых кустов лучше всего подойдут окна ориентированные на юг. На лето растения можно выносить на балкон, в сад или на лоджию.

Для зимовки физалису требуется температура не ниже 18°С. В летний период растение легко мирится с жарой. Почва для выращивания подойдет рыхлая, питательная со слабокислой реакцией. Очень хорошо комнатный физалис развивается в универсальном почвогрунте для выращивания рассады. Полив требуется умеренный. Нельзя допускать ни полного пересыхания земляного кома, ни излишнего увлажнения. Воду лучше всего использовать предварительно отстоянную комнатной температуры.

Рекомендации по уходу

Физалис не пасынкуется и не прищипывается, хорошее ветвление образует больше завязи, а впоследствии и плодов. Убирать плоды можно поздней осенью, когда чашечка заметно подсыхает, ведь физалис выдерживает даже минусовую температуру (-2С) и плодоносит при температуре воздуха О С.

Для продолжительного хранения плоды нужно снять слегка недозревшими, так как опавшие плоды долго не хранятся, их чаще всего используют для переработки.

Хранится физалис россыпью в хорошо проветриваемом помещении около 3 месяцев. Овощной физалис подвергается бланшировке перед началом его заготовки, так его избавляют от его клейкого вещества. А вот ягодные сорта не бланшируют, они в этом не нуждаются.

3.Разновидности:

3.1.Физалис обыкновенный — Physalis alkekengi

Привлекательный травянистый многолетник компактной формы с прямостоячими, жесткими стеблями высотой до 60 см. Листья зеленые, широко — ланцетные, располагаются супротивными парами на длинных черешках и достигают в длину 6 — 12 см. Края листовых пластин могут быть гофрированными. Цветки одиночные, пазушные, белые, достигают в диаметре 1 — 1,5 см. Сросшиеся чашелистики формируют яркие, оранжевые фонарики в осенние месяцы.

3.2.Физалис земляничный, изюмный или опушенный — Physalis pubescens

Небольшие многолетние травянистые растения с крепкими стеблями. Молодые побеги, бутоны и поверхность листовых пластин имеют богатое опушение. Листовые пластинки широкие, крупнозубчатые. Цветки пазушные, зеленовато — желтые, со сросшимися лепестками. Коробочки при созревании становятся белыми и несут внутри один округлый плод желтого или кремового оттенка.

Растение используют в народной медицине как глистогонное, жаропонижающее, мочегонное средство.

3.3.Физалис овощной или мексиканский томат – Physalis philadelphica

Компактные многолетники высотой 15 — 60 см. с крепкими, разветвленными стеблями. В оптимальных условиях кустики могут достигнуть высоты 1 м. Листья изумрудно — зеленые, мелкозубчатые, покрыты целой сетью листовых прожилок. Молодые побеги и листовые пластинки могут иметь небольшое опушение. Цветки одиночные, ярко — желтые с темным центром. Фонарики зеленые, ягоды при созревании могут приобретать желтый или фиолетовый оттенок или же остаются зелеными. Цветение и плодоношение очень обильные.

Ягоды данной разновидности употребляют в пищу в таких странах, как Мексика и Гватемала в качестве приправы.

3.4.Физалис перуанский — Physalis peruviana

Эффектные, травянистые, высокорослые многолетники, побеги которых могут достигать высоты 1 м. Листья зеленые, копьевидные, с отчетливо выраженными зубчиками, расположены супротивно. Поверхность листовых пластин имеет небольшое опушение. Цветки пазушные, желтые, достигают в диаметре 2 см. и имеют темный — коричневый центр. Ягоды округлые, диаметром до 2 см., имеют сладковатый вкус, напоминающий виноград. Коробочки при созревании приобретают яркий оранжевый оттенок.

3.5.Физалис Франше – Physalis franchetii

Быстро растущий травянистый многолетник высотой до 60 — 70 см. Листья копьевидные, зеленые, мягкие. Цветки кремов — белые, пазушные. Коробочки — фонарики оранжевые, содержат внутри себя съедобные, мясистые, желтые  ягоды.

3.6.Физалис клейкоплодный — Physalis ixocarpa

Высокая разновидность — многие экземпляры достигают в высоту 120 — 150 см. Крепкие вертикальные стебли с возрастом одревесневают у основания и покрываются коричневой корой. Листья зеленые, небольшие — достигают в длину всего 6 см., листовые пластинки ромбовидные или копьевидные, с выраженными зубчиками по краю. Ни побеги, ни листовые пластинки не имеют опушения. Цветки одиночные, золотистые, достигают в диаметре 2 см. Растения можно отнести к крупноплодным — ягоды достигают в диаметре 6,5 см. и могут даже разорвать фонарик. При созревании ягоды приобретают темный, синий или фиолетовый оттенок.

3.7.Физалис лонгифолия или длиннолистный — Physalis longifolia

Одна из самых маленьких разновидностей — стебли достигают высоты 20 — 60 см. Листья ланцетные, глянцевые, изумрудно — зеленые, с небольшими зубчиками по краю. Цветки поникающие, колокольчатые, с зеленовато — желтыми, сросшимися лепестками. Фонарики остаются зелеными и также содержат в себе единственную, небольшую, зеленую ягоду.

Возможно, Вас также заинтересуют:

Фейхоа

Паслен

Папайя

Кумкват

ДЕКОРАТИВНЫЕ ВИДЫ ФИЗАЛИСА В ЛАНДШАФТНОМ ДИЗАЙНЕ

Физалис декоративный имеет название «китайские фонарики», представляет собой многолетнее растение

Нужно проявлять осторожность при разведении этого вида, потому что все его части содержат яд, опасный для человека. Именно поэтому декоративное растение пользуется спросом только у ландшафтных дизайнеров

Декоративная ценность обеспечивается благодаря ярким коробочкам в период дозревания в августе – сентябре.

Осенью веточки растения обрезают вместе коробочками, высушивают, удалив листья. Растение прекрасно смотрится в зимнем букете сухоцветов, создавая яркое настроение своим видом.

Наиболее известны два подвида «китайских фонариков».

1. Франше. Зачастую культивируется как однолетнее растение. Его высота достигает 0.9 м, листья имеют овальную форму, расширяются ближе к основанию и достигают длины до 15 см. Один побег способен принести 10-15 плодов, обрамлённых яркими чашечками.
2. Алькекенги. Его чашечки могут иметь разнообразную яркую окраску: жёлтые, оранжевые, красные.

Сорта физалиса

Наиболее распространёнными сортотипами физалиса съедобного считаются перуанский и изюмный, которые в народе известны как овощной и ягодный. Большое количество других сортов также можно купить в любом магазине, однако именно эти два приобрели огромную популярность у дачников. Изюмный физалис, фото которого вы можете увидеть далее, имеет небольшие размеры и полюбился многим цветоводам за свою компактность. Именно это качество позволяет выращивать его как горшечную культуру. Перуанский физалис – растение очень крупное, поэтому вырастить его в помещении вряд ли получится. Чтобы урожай созрел в середине лета, изюмный физалис необходимо высаживать за 3-4 месяца до предполагаемых сроков сбора, а перуанский ещё раньше – за 5 месяцев и больше. Выращенный рассадным способом физалис даёт обильные урожаи начиная с середины июля.

Размер плоды физалиса имеют разнообразный, это в первую очередь зависит от сорта:

• Ягодные сорта физалиса всегда мельче овощных. Так, плод земляничного физалиса достигает веса 6-10 г. Другие ягодные сорта ещё более мелкие, их вес составляет в среднем 1-4 г.
• Самыми крупноплодными среди овощных сортов физалиса считаются Московский ранний (до 80 г), Крупноплодный (до 90 г) и Грунтовый Грибовский (до 60 г).
• Декоративные сорта физалиса обладают самыми мелкими плодами – до 2 г, однако размер околоплодной чашечки у них самый большой из всех сортов и видов.

Вред и противопоказания

Правильное употребление экзотической ягоды благотворно влияет на состояние здоровья, борется с болезнями. Но любые фрукты при неразумном использовании могут причинить вред.

При любых хронических заболеваниях фрукты пузырника следует употреблять с осторожностью.
Заболевания желудочно-кишечного тракта, проблемы со щитовидной железой требуют разумного подхода к рациону питания: плоды физалиса могут навредить.
Беременные женщины должны умеренно употреблять ягоды пузырника в пищу, а в период кормления ребенка грудью от них лучше совсем отказаться.
Любое проявление аллергической реакции подразумевает отказ от употребления экзотических плодов.
Гипотоникам нужно есть ягоды умеренно, чтобы не допустить резкого понижения артериального давления.
Дикорастущие кусты пузырника являются потенциально опасными, потому что фрукты могут быть несъедобными и вызвать отравление.
Есть плоды можно только созревшими, так как в недозрелых фруктах содержится солонин в большом количестве — это делает ягоды ядовитыми.

Употребление травяных сборов, включающих в себя части физалиса, допустимо только после консультации с врачом и внимательного ознакомления с инструкцией, потому что в них содержаться опасные алкалоиды.

Применение ягод

Марунка нашла применение во многих сферах благодаря полезным свойствам и вкусовым качествам. Ее высоко ценят в кулинарии и используют в качестве основы для лекарственных средств.

В кулинарии

Марунка широко применяется в кулинарии. В зависимости от сорта плоды могут стать частью салатов, гарниров и мясных блюд, или же послужить начинкой для пирогов и украшением для праздничного торта. Из сладких разновидностей также готовят:

• джемы;
• пастилу;
• желе;
• конфеты.

На основе плодов готовят пряные соусы, отдаленно напоминающие кетчуп. Марунку запекают с рыбой, она хорошо заменяет помидоры в пицце и пасте.

В косметологии

На основе плодов делают очищающие маски для лица. Сок физалиса также помогает убрать пигментные пятна или неправильно зажившие рубцы.

Данное средство действует омолаживающее на эпидермис, подтягивая кожу. Для лучшего эффекта сок или мякоть плодов рекомендуется смешать с медом и оливковым маслом.

Снять отечность с лица поможет компресс из марунки. Отвар на основе ягод необходимо приложить к лицу и держать около 15 минут. После рекомендуется умыться теплой водой.

В медицине

В народной медицине широко применяют разные части растения. Однако следует учесть, что листья и стебель муранки довольно токсичны – если употреблять их в большем количестве, повышается риск отравиться.

В основном используют более безопасные плоды для приготовления различных отваров и настоев. Среди известных рецептов можно выделить:

1. Отвар на ягодах. Горсть сушеных плодов заливают двумя стаканами кипятка и ставят на огонь. Напиток должен постоять 15 минут, при этом нельзя доводить его до кипения. После отвар процеживают и принимают по 70 грамм 3 раза в сутки. Данное средство помогает при болезнях ЖКТ, почек и трудностях с дыханием.
2. Мазь. Данное лекарство используется для растирки при боли в суставах, также оно ускоряет заживление ран. Продукт измельчают в блендере и разводят оливковым маслом. Лекарство настаивается 20 дней в темном месте, после чего смесь отжимают. Средство наносят на поврежденные участки трижды в сутки до выздоровления.

При изготовлении домашних лекарств на основе физалиса следует учесть их токсичность. Все средства необходимо хранить в местах, недоступных для детей, и применять строго по рецепту.

Сорта овощного физалиса

Домашние заготовки из физалиса овощного получаются довольно необычными, поскольку растение обладает желейными свойствами. Это свойство не присуще другим овощам, поэтому такие консервы получаются особенно интересными. Рецептов довольно много. Среди сортов овощного вида выделяют:

• Королек;
• грибовский грунтовой;
• московский ранний;
• Кондитер.

Но самым популярным сортом является Лакомка.

Важно! Перед употреблением в пищу любого из этих сортов плод нужно тщательно промыть, желательно под проточной водой, поскольку он покрыт особым клейким веществом

Физалис Лакомка

Этот сорт официально внесен в Госреестр РФ и рекомендован к выращиванию в открытом грунте. Он раннеспелый, неприхотливый, всегда дает хороший урожай. Созревание плодов одновременное, происходит на 90-95 день после появления первых всходов. Стебли прямостоячие высотой около 80 см. Плоды средние 60-70 г, обладают хорошей транспортабельностью. Они богаты пектинами, витамином С и сахаром. Плоды прекрасно завязываются при любой погоде.

Обратите внимание! Плоды Лакомки можно употреблять в любом виде (в том числе и свежими)

Сорт Лакомка

Физалис ягодный: сорта

Основные сорта ягодного физалиса:

• флоридский;
• ананасовый;
• перуанский
• джемовый;
• земляничный;
• изюмный;
• Филантроп;
• Золотая россыпь.

Самым популярным из них является многолетний земляничный сорт. Он считается основой для создания многочисленных гибридных сортов.

Физалис земляничный

Физалис земляничный – какой он?

Однолетний морозко, капский карликовый крыжовник, земляничный томат, барбадосский физалис – все эти названия присвоены одному и тому же растению – герою нашего рассказа. Однолетнее самоопыляемое растение, которое с равным успехом можно вырастить как на садовом участке, так и на подоконнике – отличный выбор для тех, кто любит сажать что-то необычное.

В высоту он вырастает до 35-40см, его стебли либо стелятся, либо приподняты над землей. На кусте созревают ягоды диаметров 6-12мм и весом от 3 до 5 грамм. Оранжевый цвет плодов напоминает нам не то хурму, не то мандарин, в общем, вызывает только положительные эмоции. Они усиливаются, когда вдохнешь приятный земляничный аромат плодов и попробуешь их на вкус, к слову, сладкий. А вот незрелые плоды по вкусу больше напоминают паслен. Созревшие ягоды часто пускают на варенье, имеющее необычный вкус. Другой вариант использования – высушивание до состояния изюма.

Где посадить физалис, чтобы получить хороший урожай

Для того чтобы осенью физалисы отдали вам хороший урожай сладковатых плодов, необходимо выбрать для посадки правильное место. Им будет открытый солнечный участок, или, в крайнем случае, слегка притенённое место под плодовыми деревьями.

Лучше всего посадить физалисы там, где до этого росли бобовые культуры, капуста любых видов или огурцы. Такие предшественники не только не повредят овощным физалисам, но и помогут сформироваться ягодкам, так как оставят в почве вещества, полезные для их роста.

Сажать физалисы следует по схеме – на 1 квадратный метр до 4 растений. Так каждому растению хватит и света и тепла и питания.

Описание основных видов

В настоящее время насчитывается почти 120 видов этого растения. Традиционно они делятся на пищевые и декоративные Физалисы:

• Декоративные разновидности представлены Физалисом обыкновенным (другое название — Китайский фонарик). Это многолетнее травянистое растение, вырастающее до 40—60 см в высоту. Листья зеленые, овальные, заостренные на конце. Длина листьев колеблется от 6 до 12 см, а ширина — от 4 до 9 см. Цветы белые, состоят из пяти лепестков, венчик — от 10 до 15 мм в диаметре. После окончания цветения, коробочка разрастается и становится оранжевого цвета. Внутри ее вырастает крупный плод, который выглядит, как куриное яйцо. Растение применяется в северных районах для декоративного оформления участков.
• Пищевой Физалис бывает двух видов:

  Овощной Физалис полезными свойствами выгодно отличается от других видов. В составе его ягод встречаются кислоты: аскорбиновая, яблочная, лимонная, а также каротин, пектин, фитонциды, магний, железо и т. д. Это позволяет широко применять его в медицине. Почвы, Физалис где растет, носят различный состав, однако, он очень теплолюбив и плохо переносит низкие температуры. У этого растения плоды достигают 3—5 см в диаметре, а у последних промышленных сортов — от 5 до 7 см.

• Земляничный Физалисиз-за своих вкусных ягод очень популярен у садоводов. Ягоды достигают от 6 до 12 мм в диаметре и источают тонкий земляничный аромат. Так как растение небольшое, его с успехом можно выращивать в квартире на подоконнике. Из ягод можно делать варенье, компот, добавлять их в сливовый и фруктовые джемы, а также просто использовать их для украшения тортов

Читать также Полезные травы с лечебным действием — рецепты для здоровья

Болезни и вредители

Основные болезни физалиса обыкновенного:

1. Черная ножка — возникает при излишней влажности и отсутствии рыхления почвы. При болезни стебель у корня чернеет, а растение погибает.
2. Мозаика — на втыках растения появляются светло-зеленые пятна различного размера. Заражается растение через насекомых, а также при неправильной агротехнике механическим путем.

Если растение регулярно полоть, поливать, а также рыхлить землю, то болезни не смогут одолеть физалис, и урожай будет полноценным. Помимо болезней, имеются еще и вредители, некоторые из которых сильно интересуются пасленовыми культурами:

1. Медведка — повреждает растения с самого начала весны. У насекомого ярко выражены копательные ноги. Зимует в виде личинки. Для избавления от медведки в начале июня рекомендуется глубоко рыхлить междурядья.
2. Проволочники — опасны не сами насекомые, а их личинки. Они подгрызают корневую систему растения и приводят к его гибели. Рекомендуется обрабатывать почву специальными средствами, а также ставить ловушки на приманивание проволочника.

Выбираем сорта физалиса по сорту, вкусу и размеру

Слово физалис мало о чем говорит некоторым садоводам. Но те, кто однажды его у себя посадил и попробовал оригинального вкуса плоды, больше никогда от него не откажутся. Мало того, что он очень вкусный, так еще и коробочки физалиса очень декоративны и способны украсить ландшафт вашего участка.

Чтобы познакомиться с этой культурой и не разочароваться, нужно правильно выбрать семена. Ведь физалисов много и отличаются они друг от друга, как помидоры от земляники.

Физалис декоративный, или так называемый физалис Франше. В пищу не употребляется и выращивается ради «китайских фонариков». В каждом таком «фонарике» есть плод красного цвета. На вкус он довольно неплохой, но слишком маленький, чтобы можно было наесться, поэтому использование этой разновидности чисто декоративное.

Физалис овощной, или, как его еще называют, мексиканский. Плоды у него крупные, до 150 г. Но у многих сортов всего 30 г, поэтому внимательно подходите к выбору сорта. Урожайность овощного физалиса высокая, на вкус плоды довольно приятные, если условия созревания были оптимальные (много солнца, отсутствие дождей и поливов во время созревания). Из плодов получается отличное варенье. Хороши они и в маринованном виде. А вот в свежем виде их едят редко из-за особого налета с неприятным вкусом, который исчезает при бланшировании.

Самые сладкие плоды у сортов Московский ранний, Грунтовый Грибовский, Королек и др.

Ягодный физалис намного мельче, всего до 9 г, а то и меньше – чаще в пределах 1-3 г. Но ценность его не в размерах. Плоды ягодного физалиса очень вкусны. Самые вкусные плоды у физалиса изюмного (сорт Сюрприз), физалиса перуанского (сорта Колумб и Кудесник), физалиса флоридского (сорт Филантроп).

У флоридского физалиса вкус приятный, но без изысков, зато почти без кислоты и фруктовых оттенков. Варенье из него напоминает варенье из желтой черешни. Физалис изюмный обладает более изысканным вкусом. Плоды сладкие, со вкусом ананаса и сильным фруктовым ароматом. Сок похож на мандариновый, но более богатый. А еще этот вид физалиса лучше всего хранится. Плоды в чехольчиках могут пролежать до шести месяцев. Их приятно есть даже в подвядшем состоянии.

Физалис перуанский не такой сладкий, как изюмный. Но у него свои достоинства: у него яркий фруктовый аромат, а по соотношению сахара и кислоты он ближе к садовой землянике. Правда, они, как и земляника, нежные и плохо хранятся. Вкус и аромат сильно зависят от сортов. Так, Кудесник напоминает грейпфрут, Колумб пахнет земляникой, а вкус у него, как у апельсина.

Чтобы сохранить плоды перуанского физалиса подольше, их сушат в приоткрытой духовке при температуре 40-50° С. На воздухе сушить нельзя – ягоды быстро загнивают. Сушеные плоды напоминают курагу, только с более богатым вкусом.

http://yard.hozvo.ru/vybiraem_sorta_fizalisa_po_sortu_vkusu_i_razmeru-94760

Китайские фонарики: несъедобный, но прекрасный физалис

Декоративный физалис является многолетним травянистым растением, стебли которого на зиму отмирают, а весной вырастают вновь. Он успешно прижился на территории России и хорошо справляется с суровыми зимними холодами, радуя садоводов необычным видом своих плодов.

Необычная ярко-оранжевая окраска придает растению сказочности

Дело в том, что цветы физалиса (кстати сказать, не отличающиеся особой привлекательностью) превращаются в своеобразную коробочку. Эта ярко-оранжевая оболочка до того напоминает китайский фонарик, что такое название сразу же закрепилось за растением.

Физалис «цветёт» красными фонариками и прекрасно смотрится в букетах

Не меньший восторг вызывает тот факт, что физалис вполне реально вырастить на своем участке, причем не прилагая особых усилий

Использовать в пищу плоды, расположенные внутри коробочки, нельзя, поскольку декоративный физалис ядовит. Применяют его, обычно, для украшения интерьера и в ландшафтном дизайне. Время созревания фонариков приходится на конец лета – начало осени.

Наиболее известные виды несъедобного физалиса – это франше (красно-оранжевая коробочка, вишневый плод); лонгифолия (высокое растение с чашечками орехового цвета) и алькекенги (красные, желтые и оранжевые фонарики).

Противопоказания

Несмотря на всю пользу растения, он, как и все другие, имеет противопоказания. Физалис нельзя употреблять людям:

• с высокой кислотностью желудка;
• имеющим проблемы с давлением;
• беременным и кормящим;
• аллергикам;
• употребляющим мочегонные препараты.

Всем без исключения запрещено применять физалис в зеленом виде, предварительно не очистив его от восковой пленки, это грозит пищевым отравлением. Сперва нужно снять восковую пленку и кратковременно обработать кипятком.

Из съедобного физалиса можно сделать:

• варенье;
• маринованные заготовки;
• цукаты;
• сушить, добавлять в салаты, украшать торты, делать чай из ягод.

Болезни и вредители физалиса

Культура болеет реже, чем другие представители садового вида, но опасность иногда подкрадывается незаметно. Среди самых частых заболеваний у физалиса можно выделить следующие:

1. Черная ножка – повреждает растение еще на ранней стадии, если оно находиться в условиях повышенного уровня влажности. Поэтому не стоит шутить с поливом. Заболевание проявляется в виде почернения основания стебля, после чего он умирает.
2. Мозаика – встречается чаще всего у растений, за которыми плохо ухаживали. Название болезни напрямую связано с симптомами, проявляющиеся пятнистой окраской на листьях. Урожай очень снижается, поэтому растение нужно сразу выкопать и сжечь – лекарства не существует. Место, где было посажено растение нужно обработать раствором марганцовки.
3. Фитоспороз – опасен в период созревания ягод. Проявляется в виде коричневых пятен на плодах. Естественно, они становятся непригодны. Для лечения нужно опрыскать физалис 1% раствором бордоской жидкости.

Болезни – не единственная опасность, частенько на физалис нападают проволочники и медведки.

Польза и вред физалиса земляничного

Первыми о физалисе узнали племена Центральной и Южной Америке 4000 лет назад. Благодаря большому количеству полезных веществ, физалис использовали для лечения многих заболеваний. Современные ученые доказали, что применяя плоды регулярно, можно предотвратить появление многих заболеваний. Полезные свойства физалиса:

1. Благодаря большому содержанию K и Mg, нормализует работу сердечной мышцы. Снижается вероятность возникновения инфаркта, инсульта, атеросклероза и аневризма.
2. Антиоксиданты, содержащиеся в ягоде, препятствуют появлению злокачественной опухоли.
3. Снижается риск заболевания суставов. Физалис облегчает состояние при обострении артрита и артроза. Выводит соли из организма.
4. Приходит в норму уровень сахара в крови. Несмотря на то что ягода сладкая, ее можно употреблять при сахарном диабете разного типа.
5. Благодаря большому содержанию бета-каротина, улучшается зрение. Физалис препятствует появлению катаракты, глаукомы и останавливает дегенерацию желтого пятна и помутнение хрусталика.
6. Укрепляет иммунитет. Из-за большого содержания витамина C ягода спасает от авитаминоза, простудных и вирусных заболеваний, а также быстро восстанавливает организм после хирургического вмешательства.
7. Улучшает работу внутренних органов. Снижает риск появления запора, спазмов желудка и метеоризма. Клетчатка и пектин, содержащиеся в ягоде, предотвращают появления гастрита, язвы и колита.
8. Замедляет старение клеток, избавляет от морщин, возрастных пигментных пятен и улучшает структуру кожи.
9. Ускоряет заживление ран, ожогов и язв. Кашица из мякоти физалиса ускоряет регенерацию клеток, спиртовой настой – избавляет от рубцов и шрамов.
10. Из-за большого содержания витаминов группы B, увеличивается работоспособность, снижается утомляемость, восстанавливаются жизненные силы, снижается риск появления мигрени, мышечных спазмов и депрессивного состояния.

Несмотря на большое количество полезных свойств, у физалиса есть и противопоказания. Его не рекомендуют включать в рацион беременным и кормящим женщинам и людям с повышенной кислотностью желудка.

У физалиса можно употреблять только плоды, все остальные части растения ядовиты. Особенно опасны – фонарики, закрывающие плоды.

Сбор урожая

Зреет физалис постепенно. Первый урожай появляется и созревает на нижних ветвях растения. Если вовремя его не собрать, то плоды опадут на землю. Если стоит сухая погода, то на земле плоды в чехлах сохранят свои полезные свойства длительное время. Во влажном климате собирать нужно сразу, чтобы в чехол не могли залезть личинки и паразиты.

Плоды могут вынести первые осенние заморозки, но специалисты советуют собирать урожай до морозов, чтобы плоды сохранили все свои полезные свойства.

Для длительного хранения снимать плоды нужно в недозревшем состоянии. Для хранения необходимо плоды оставить в природной «упаковке».