Описание и фото винограда Кубань
Кубань считается столовым сортом с ранним сроком созревания. В южных регионах созревает к концу августа. По внешнему виду похож на сорт Аркадия, поэтому иногда его называют Черной Аркадией. В литературе сорт может встречаться под названием Молдова ранняя.
Высаживают кусты на расстоянии 2-3 метров друг от друга, чтобы своими пасынками они не задевали соседние кусты. Урожай с одного куста довольно высокий. Срок вызревания ягод — примерно 120 дней. Созревшие ягоды не подвержены нападению ос.
Главная особенность сорта — большой размер грозди (до 1,5 кг). При этом грозди отлично себя чувствуют при хранении и транспортировке: ягоды не опадают, не лопаются, долго сохраняют товарный вид. Сорт нетребователен в уходе и не нуждаются в специфических условиях выращивания.
Кусты винограда Кубань быстро растут и обильно плодоносят на пасынках. Кусты отличаются крепким стволом и ветвями, листья светло-зеленые среднего размера. Ягоды неплохо вызревают даже при недостаточном поливе.
Ягоды винограда Кубань с насыщенным, сладким вкусом, но присутствует легкая кислинка. Сахаристость плодов — около 20 %, кислотность — около 5 г/л. Ягодки вырастают очень крупными, весом до 18 грамм. Форма плода — овально-яйцевидная. Плоды с сочной мясистой мякотью и крупными косточками. По дегустационной оценке дозревшие плоды набирают 8,3 баллов. Ягоды имеют тонкую кожицу, съедобную и ароматную.
Еще одно достоинство сорта — высокое содержание в нем витамина С. Сами грозди рыхлые, конической формы, плотность размещения ягод — средняя.
Уход за виноградом Кубань
Уход за сортом Кубань обычно не доставляет серьезных проблем, но и расслабляться не стоит. Как и любой другой виноград, он может внезапно заболеть или осыпаться по непонятным причинам – нужно всегда быть начеку.
- Для лозы делается хорошая опора, чтобы виноград вился вверх, а не стелился по земле.
- Поливы проводят не часто, но обильно. Под куст нужно лить не меньше 3 ведер теплой, отстоянной воды. Но, в общем, количество поливов и воды зависит от погоды. Чем больше дождей, тем реже поливают куст.
- Примерно с 3 года после посадки можно начинать подкармливать виноград, потому как до этого кусту достаточно питательных веществ, внесенных в землю во время посадки.
- Так как листвы на этом винограде много, часто некоторые листики обрывают, чтобы куст мог равномерно прогреваться и освещаться. Но, обрывать листики у гроздей не рекомендуется, потому что ягоды на солнце могут просто поджариться или заизюмиться.
- Из-за низкой морозостойкости сорт укрывают на зиму во всех регионах, разве что кроме южного, если не прогнозируют сильных морозов.
- После зимы, когда виноград открывают, нужно почистить его от прошлогодних листьев и старой коры на лозе (чистка поверхностная, чтобы не повредить лозу). Делается это для того, чтобы избавиться от личинок вредителей, спор болезней, которые могли в них зимовать.
Сбор урожая начинают, когда ягоды приобретут нормальный цвет и станут сладкими на вкус. Держатся на лозе грозди долго, но желательно собирать урожай сразу же. Использование ягод универсально. Их можно есть в свежем виде, консервировать, делать соки, варенья и многое другое.
Сбор урожая винограда Кубань
Выбор саженцев и подготовка участка
Высадка вегетирующих саженцев в грунт производится в мае-августе. При этом у них должно быть не менее 5 корней длиной примерно 10 см и 1-2 побега длиной 20 см. В это время виноград нуждается в правильном и тщательном уходе.
Подготавливая почву к посадке, обязательно следует провести комплекс мероприятий, который улучшит ее качество. Плотный грунт нужно обязательно разбавлять песком, компостом или перегноем. Первым слоем в лунку или траншею прокладывают дренаж, затем идет плодородная почва с перегноем, и уже после посадки куста укладывают верхний слой грунта.
Если участок сильно зарос сорной травой, то за 1,5-2 месяца нужно любым способом уничтожить сорняки.
Особенности ухода
Раннеспелый гибрид Кубань будет регулярно плодоносить на любой земле, если обеспечить ему правильный уход. Он включает в себя: полив, подкормку, обрезку куста и профилактические обработки заболеваний.
Весной обрезают слабые побеги и сухие ветки винограда, удаляют лишние почки. После обрезки на кустарнике должно остаться 35-40 глазков и 30-35 зеленых побегов. Летом обрывают неплодоносные пасынки, которые формируются в пазухах листьев. Осенью после опадения листвы проводят подрезку основной части веток и укрывают куст на зиму.
Для повышения урожайности виноград Кубань подкармливают органическими и минеральными удобрениями. Процедуру проводят три раза в год :
- ранней весной до распускания почек вносят комплексное удобрение;
- перед созреванием – суперфосфат и калийные подкормки;
- после цветения – калийные удобрения.
Осенью раз в три года применяют навозную жижу из расчета 1 кг/1м 2 .
Поливать виноград Кубань нужно редко, но обильно. В зависимости от состава почвы и погоды орошение желательно проводить раз в 25-30 дней. Летом полив осуществляют чаще, раз в 7-14 дней, в вечернее или утреннее время. В августе во время созревания ягод, поливы убирают. А осенью проводят влагозарядковое увлажнение .
На один куст расходуется 5-20 литров воды. Она должна быть теплой и отстоянной.
Профилактика заболеваний
Сорт винограда Кубань устойчив к серой гнили и милдью , но может поражаться другими распространенными заболеваниями. Поэтому тщательно ухаживайте за ягодным кустарником: удаляйте сорную траву, проводите обрезку.
Также осуществляют профилактические опрыскивания винограда специальными средствами:
- перед цветением;
- после цветения;
- после сбора урожая.
Для обработки применяется Бордосская смесь, медный и железный купорос. От вредителей наиболее эффективны Фитоферм, Фозалон, Искра.
Посадка саженцев
Новые сорта опытные садоводы покупают кустиками в специальных контейнерах и с течением времени размножают понравившийся сорт черенками или другими подходящими способами размножения винограда
Лучше приобрести готовые саженцы в контейнере (важно, чтобы корневая система молодого растения была закрытой)
Место, на котором будет высажен этот сорт, не должно быть затененным. Кусты Кубани любят солнечный свет, но не переносят сквозняки и порывы холодного ветра. Поэтому идеальной для посадки будет площадка с южной стороны любого строения на участке (расстояние до стены дома должно быть более 0,7 м). Участок для этого винограда должен находиться на небольшом возвышении. А вот низины, овраги для посадки саженцев не годятся, так как там часто бывают туманы, застой влаги в почве и легкие заморозки.
Посадочные ямы под саженцы следует подготовить заранее (желательно за 25–30 дней до посадки винограда). Диаметр лунки должен составлять 0,8 м, глубина ямы также 0,8 м. На дно лунки насыпают любой дренирующий материал (высота дренажа – 0,05 м). Следующим слоем насыпают черноземную землю (ее высота – 0,1 м). Затем 30–35 кг перегноя смешиваются с комплексным минеральным удобрением (в состав которого входят азот, фосфор и калий) в размере -1 стакана. Полученную питательную смесь также засыпают в посадочную яму. И сверху до краев яму заполняют верхним слоем грунта, который был вынут при подготовке посадочных лунок. В каждую посадочную яму выливают по 30–40 л воды. Через месяц в эти ямы высаживаются саженцы винограда.
Не стоит сильно заглублять саженцы винограда при посадке. Нужно только полностью закрыть грунтом молодые корни винограда, а прикорневую шейку не закрывать грунтом. После посадки грунт вокруг саженца плотно утрамбовывается, чтобы вокруг корневой системы не оставались пузырьки воздуха, а питательные вещества лучше поступали к корням. После посадки виноград требуется полить. Норма воды на каждый саженец – не менее 10 литров. В жаркую погоду кустики винограда поливают регулярно, чтобы растение не засыхало.
Как и когда собирают урожай
Собирают урожай, как правило, в солнечную погоду, чтобы ягоды были сухими. После дождя рекомендуется подождать 1-2 дня, дабы грозди полностью просохли. Влажные плоды будут плохо храниться. Это не зависит от сорта.
Уже снятые плоды нельзя оставлять на солнце — ягода становится мягче, снижается лежкость. Грозди срезают с помощью секатора. В ящики укладывают только неповрежденные грозди, испорченные ягоды срезают ножницами.
Пользуясь несложными правилами выращивания винограда, можно каждый год собирать высокий урожай. Главное — внимательно учитывать все этапы процесса.
Отзывы о винограде Кубань в Сети совершенно различные. Но практически все садоводы сходятся на том, что данный сорт однозначно требует укрытия на зиму и обработки от вредителей. Сами ягоды очень сладкие, созревают рано, для длительного хранения не подходят.
Описание и основные характеристики сорта
По сроку созревания Кубань относится к среднеранним – от появления первых листочков до полного поспевания ягод проходит около 120 дней.
Форма кистей – конусовидная, вес одной может достигать 1,5 кг.
Ягоды – продолговатой формы, сине-черного оттенка, каждый плод может весить до 10г. Сахаристость плоды набирают по мере поспевания. У поспевших ягод этот показатель достигает 20%, а кислотность винограда Кубань составляет около 5 г/л.
В каждой ягоде находится по нескольку крупных косточек. Кожица достаточно плотная, съедобная, при поспевании не лопается. После созревания плоды крепко держатся на кистях, к опадению не склонны. Поспевшие плоды не подвергаются нападению ос и других летающих насекомых.
Собранный урожай прекрасно переносит перевозку, а также хорошо лежит в соответствующих условиях.
По вкусу этот виноград напоминает своего «родителя» — виноград Молдова. И хотя вкусовые качества Кубани – на уровне средних показателей, но покупатели довольны его сочным, сладким (с небольшой кислинкой) вкусом, а поспевшие ягоды – мясистые. Дегустационная оценка поспевших плодов этого винограда – 8,3 балла. И все же не стоит оставлять на побегах все завязи. Ведь в этом случае грозди останутся после поспевания большими, а вот по вкусу они станут менее сладкими и более вяжущими.
Кубань довольно морозоустойчивый и может спокойно переносить похолодания до -22°C.
Кусты винограда Кубань относят к среднерослым, однако некоторые экземпляры отличает высокая степень роста. Поэтому посадку саженцев этого винограда следует проводить на расстоянии в ряду около 2 – 3 метров, чтобы растения не мешали друг другу в процессе роста и плодоношения.
Одним из плюсов этого сорта является высокая урожайность сорта. На кустах одновременно расцветают и мужские, и женские цветы, поэтому сорт не нуждается в дополнительном опылении, а все завязи успешно зреют. На каждом побеге одновременно может вызревать по нескольку крупных гроздей. Поэтому этот сорт (несмотря на свое недавнее появление на рынке винограда) приобретает все большую популярность среди садоводов.
Причем, высаживать его можно не только в южных районах, но и в средней полосе. В северных регионах этот сорт следует укрывать на зиму, чтобы уберечь от сильного понижения температуры зимой.
Одним из главных плюсов данного винограда являются превосходные декоративные и вкусовые качества созревших гроздей, а также большой вес каждой грозди. Поэтому поспевший виноград этого сорта пользуется большим спросом у покупателей.
Еще один плюс – высокая устойчивость к большинству заболеваний (в том числе и грибковым). Стойкость к милдью – 3 балла, а к оидиуму – 2 балла.
Поспевающие ягоды не выносят попадания солнечных лучей и могут получать ожоги, поэтому обрывать листву над зреющими кистями нет необходимости.
Одним из минусов этого сорта является встречающаяся горошистость ягод, а в гроздях могут встречаться недоразвитые плоды. Поэтому будущий урожай лучше формировать заранее, обрывая лишнюю завязь в процессе ее роста.
Посадка винограда
Важно правильно выбирать место для посадки — оно должно быть солнечное. Помните, что в тени виноград будет расти плохо
Также кусты не любят сквозняки и резкие холодные ветра. Поэтому лучше высаживать растения на южной стороне строений. Если виноградные кусты высаживают на приусадебный участок, то место нужно выбрать на возвышенности. В низинах много избыточной влаги, от которой могут загнить корни, в таком случае посадка будет нецелесообразной.
Саженцы высаживают с мая по август. При весенней посадке побеги укореняются и адаптируются до наступления холодов. Осенняя посадка возможна для взрослых кустов. Благоприятнее всего производить посадку утром, под каждый саженец обязательно заливают 10 литров воды. Нежаркую солнечную погоду саженцы переносят легче, чем любую другую. Если высаживать приходится в жаркое время, то растение нуждается в частом поливе, нельзя допустить пересыхания почвы.
Агротехнические особенности
Несмотря на неприхотливость этого сорта, нужно учитывать особенности агротехники. От этого зависит объем урожая, здоровье ягодного куста и его сопротивляемость к заболеваниям.
Сроки посадки
Весеннюю посадку саженцев винограда проводят с 15 апреля по 15 мая, до пробуждения почек. Почва к этому времени должна прогреться до +10 О С, а воздух до +15 О С. До холодов виноград успеет прижиться и укорениться.
Осенью Кубань можно высаживать с первых чисел октября. Температура воздуха при этом должна быть от +5 О С до +15 О С. Нежелательно затягивать с посадкой, так как корни могут промерзнуть, и куст погибнет.
Выбор места
Этот сорт винограда солнцелюбив и хорошо растет на освещенных участках. Ягодный куст не переносит резких холодных ветров и сквозняков, поэтому его располагают на южных склонах или рядом со строениями. Растение не рекомендуется сажать в низинах и оврагах , так как там чаще всего бывают туманы, заморозки и повышенная влажность.
Виноград сорта Кубань любит плодородную, рыхлую почву. Лучше всего кусты растут на черноземе. Но если хорошо удобрить посадочную яму, то сажать растение можно в любую землю.
Подготовка посадочной ямы
Выбранный участок перекапывают и очищают от сорной травы. За 1-1,5 месяца до посадки винограда следует подготовить посадочную яму.
Процедура посадки
За 24 часа до посадки корневую систему саженца замачивают в холодной воде. Правила посадки ягодного куста:
- Посадочную яму поливают несколькими ведрами воды.
- Опускают саженец в лунку и расправляют его корешки.
- Засыпают его землей до точки прироста и утрамбовывают. Слой почвы должен составлять 30-40 см.
- Посаженый виноград поливают из расчета 25-30 л на куст.
- Замульчировать соломой, опилками или ветками.
Некоторые садоводы вокруг куста выкапывают канаву, предназначенную для стока воды.
История выращивания винограда в Краснодарском крае
Первые упоминания о виноградниках на территории, где сейчас находится современная Кубань, приравниваются к VI веку до нашей эры. Секретами виноделия и возделывания винограда со славянами охотно делились греки. С течением времени о винах Краснодарского края заговорили и в столице.
Виноград на Кубани выращивают очень давно
В XV веке эту отрасль решили на государственном уровне поддерживать для дальнейшего развития. Многие сорта завозили на Кубань из Франции. Но большее влияние на развитие виноделия оказало соседство с Грузией.
Во время войны с Турцией на захваченных территориях виноградники исчезли. И только после окончания изматывающих войн около XIX века виноградарство начало возрождаться. Его развитие взял под контроль Д.В. Пиленко (генерал-лейтенант российской армии). С помощью чешского агронома Ф.И. Гейдука они заложили виноградники, которые до сих пор действуют в Краснодарском крае. К 1970 году Советский Союз был на 3-м месте среди крупнейших производителей вин.
Обрезка виноградных кустов
При описании винограда Кубань много внимания уделяется уходу за растением, в том числе и обрезке.
После зимовки кусты раскрывают и сразу привязывают к опоре. Побеги подвязывают через равные промежутки для лучшей освещенности и профилактики заражения грибком. Плодовые стрелки подвязываются строго горизонтально.
Летом обязательно нужно удалять неплодоносящие пасынки, образующиеся в пазухах листьев
Чтобы правильно провести обрезку, важно знать строение виноградника. На рукавах куста образуются однолетние лозы с сучками замещения
Побеги на данных сучках нужно обрезать на 3-4 глазка, а для плодоношения оставляют 1-2 лозы на стрелке, которая уже отплодоносила.
Основную часть побегов обрезают осенью, когда опадут листья. Тогда же обрабатывают кусты от вредителей. После этого виноградники укрывают на зиму.
Болезни и вредители
Сорт отличается высокой устойчивостью к милдью и серой гнили (3-3,5 балла). Несмотря на это виноград очень уязвим к распространенным болезням и вредителям.
Не пренебрегайте профилактикой антракноза, бактериоза, хлороза, краснухи и бактериального рака и придерживайтесь правильного ухода за виноградом.
- Кубань — излюбленное лакомство ос. Чтобы защитить ягоды рекомендуется использовать специальные приманки, ловушки, опылять химическими средствами, а так же вовремя уничтожать осиные гнезда рядом с участком.
- Тщательно ухаживайте за почвой: обильно поливайте, разрыхляйте землю, удаляйте сорняки. Вовремя собирайте и уничтожайте старую сухую листву и опавшие ягоды. Это настоящий рассадник бактерий и опасных вредителей для винограда.
- Дважды в год проводите обрезку винограда. Первая приходится на осень, а вторая на весну. Тщательно осматривайте кусты, удаляйте засохшие старые веточки.
- В целях профилактики проводите опрыскивание кустов специальными химическими средствами. Это поможет избежать атаки вредителей.
Кубань — излюбленный сорт многих садоводов
Он привлекает внимание декоративными качествами, не трудным уходом, устойчивостью к заболеваниям и вредителям
