Виноград плодовый надежда азос: описание, выращивание

Отличительные качества сорта Надежда АЗОС

Но, все же, первичное назначение сорта Надежда АЗОС – выращивание в целях получения богатого урожая винограда со сладким умеренно-терпким вкусом для свежего употребления или производства сока и некоторых марок столовых вин.

Неслучайно он заявлен как сорт с очень высокой урожайностью. Взяв лучшие качества от своих родителей, этот виноград способен образовывать не только грозди на основных побегах, но и дополнительные кисти на усиках и пасынках. Все они характеризуются хорошим ростом и полным своевременным вызреванием. Однако опытные виноградари советуют все же не перегружать растение гроздьями, так как излишнее их количество не всегда, но может привести к перегрузке лозы и, как следствие, к неравномерному окрашиванию и вызреванию плодов. В итоге потеряются исходные вкусовые качества.

Тем не менее формирование дополнительных плодовых ветвей — это отличительное качество данного гибрида, и именно оно обеспечивает ему урожайность до 16 тонн с одного гектара. Собирают урожай во второй половине августа, т. е. через 120-125 дней после начала вегетации. Однако и более поздний съём кистей с растений не повредит и не изменит вкус ягод.

Что касается грибковых заболеваний, среди которых такие трудно поддающиеся лечению, как милдью винограда, оидиум и антракноз, то Надежда АЗОС и тут превзошла все ожидания, показав свои наилучшие свойства по сопротивлению их возбудителям.

Гибрид обладает морозоустойчивостью к температуре до -22оС, поэтому может выращиваться не только в благодатном Краснодарском крае, но и в регионах России с умеренным климатом. Отличная расположенность плодов к сохранению товарного вида при транспортировках и длительном нахождении в деревянной таре позволила внести этот сорт в список надёжных и практически безубыточных продуктов.

Основные преимущества

Садоводы уже успели выделить основные положительные стороны Надежды. И они с радостью делятся ими с нами. К плюсам относят:

Благодаря обоеполому цветку, виноград имеет стабильную урожайность, а его ягоды не склонны к горошению.
Плоды имеют привлекательный вид и хорошие вкусовые качества.
Плотная оболочка защищает мякоть от длительных транспортировок на большие расстояния.
АЗОС обладает хорошим иммунитетом.
Высокие показатели морозостойкости. Без укрывания, лоза способна выдержать снижение температуры до -22 градусов по Цельсию. При укрывании сопротивляемость морозам значительно повышается.
В отличие от того же Ризамата, который могут вырастить только опытные садоводы, Надежда довольно неприхотливый сорт. С ее выращиванием справится даже новичок.
Лоза имеет декоративный внешний вид и отлично подходит для украшения заборов или арок.

Надежда Аксайская: история появления сорта, описание и характеристики

Надежда Аксайская (иногда её называют Надежда Аксая) — гибридная форма таких популярных сортов винограда, как Талисман и Аркадия, выведенная селекционером-любителем Василием Ульяновичем Капелюшным. Испытания Надежды Аксайской В.У. Капелюшный проводил около 10 лет, наблюдая за сотней кустов у себя на участке в Аксайском районе Ростовской области. Виноград хорошо зарекомендовал себя, оказался урожайным, довольно устойчивым к болезням, несложным для выращивания, им заинтересовались виноградари, и в итоге Надежда Аксайская стала выращиваться и распространяться далеко за пределами Ростовской области.

Надежда Аксайская — столовая форма белого винограда, для неё характерны крупные грозди (в среднем 700–1200 г, но могут достигать и 2 кг). Ягоды продолговатые, светло-зелёные (на солнце могут «подрумяниваться»), крупные (8–12 г и более), с высоким содержанием сахара (16–18 %), при полном созревании имеют лёгкий мускатный аромат. Под плотной, но не твёрдой кожицей — сочная, плотная мякоть. Ягоды не склонны к растрескиванию. Следует отметить также отличный товарный вид и высокую транспортабельность гроздей и ягод.

Ягоды винограда Надежда Аксайская крепкие, крупные, светло-зелёного цвета, при полном созревании могут слегка желтеть

Срок созревания в открытом грунте в Северо-Кавказском регионе, где гибридная форма была районирована, — 110–115 дней (ранний срок созревания). Садоводы отмечают и хорошее вызревание лозы.

При грамотной агротехнике и благоприятных погодных и климатических условиях Надежда Аксайская даёт стабильный высокий урожай — по 35–40 кг с куста. При наличии старой древесины на кусте урожайность повышается, а размер гроздей увеличивается.

Относительно устойчива эта гибридная форма к оидиуму, милдью и серой гнили. Но в периоды высокой влажности рекомендуется провести 1–2 профилактические обработки против грибковых болезней. До -24оС — такова морозоустойчивость плодовой почки Надежды Аксая. Тем не менее уже при -16оС кусты необходимо тщательно укрывать.

Самостоятельная форма или сорт-двойник?

Так как Надежда Аксайская — производная форма сортов винограда Талисман и Аркадия, многие характеристики у них схожи. Отличия Надежды Аксая от Талисмана для виноградарей очевидны, а вот по поводу схожести с Аркадией между садоводами постоянно ведутся споры.

Некоторые виноградари предпочитают Надежду Аксайскую, называя её улучшенной копией Аркадии, и видят явную разницу между ними.

Для Надежды Аксайской характерны крупные грозди, масса которых может доходить до 2 кг. Слева гроздь Аркадии, справа — Надежды Аксайской

Для кого-то Надежда Аксайская и Аркадия неразличимы, либо различимы только в рамках разной агротехники (например, водянистость ягод может быть признаком перегруза, а на срок вызревания (особенно если отличия в сроке незначительны) может влиять, например, расположение куста).

Для непрофессионалов ягоды Надежды Аксайской (сверху) и Аркадии (снизу) практически неразличимы

Но даже те, кто не видит принципиальных различий, отмечают более ранний срок созревания (что уже является большим достоинством гибридной формы и позволяет выращивать её в регионах, где с вызреванием Аркадии могут возникнуть сложности) и более высокое содержание сахара в ягодах.

Возможно, Надежда Аксайская не имеет принципиальных отличий от Аркадии, но это не умаляет её достоинств. Ведь никто не критикует выносливость и устойчивость к болезням Надежды Аксая, её урожайность, товарные и вкусовые качества гроздей и ягод. С этими характеристиками всё в порядке. Камень преткновения — отсутствие принципиальных отличий между формами. Но ведь не так плохо для Надежды Аксайской это сходство, учитывая, что многие профессиональные виноградари отводят Аркадии место в десятке лучших сортов!

Благодаря своей урожайности и выносливости, Надежда Аксайская полюбилась виноградарям разных регионов страны

Основы ухода

Уход за виноградом Надежда АЗОС состоит из нескольких стадий:

посадка укоренённого черенка в открытый грунт;
обрезка и формовка кроны;
умеренный полив;
обработка антигрибковыми препаратами;
укрывание на зиму.

Приведём более подробное описание каждого из этих этапов.

Посадка укоренённого черенка в открытый грунт

Сорт размножается саженцами, черенками или отводками. Что касается подвойной техники размножения, то есть сведения, что он с привоями других сортов винограда не вызревает.

При выборе черенков следует уделить максимум внимания их осмотру на качество листа, почечных отростков и древесины самого черенка. Оптимальное число почек на черенке – 2-4 штуки. Посадка в открытый грунт начинается в первых числах мая для южных районов России и заканчивается в конце мая для регионов с умеренным климатом.

Перед посадкой в открытый грунт материал необходимо подготовить. Для этого ещё в марте корневой конец черенка необходимо замочить в воде комнатной температуры с добавлением стимулирующего вещества. После появления корешков черенок высаживают в подготовленную почву на садовом участке. В яму с дренажом размером 50 х50 см кладут торф или перегной, калийно-фосфатные удобрения, прикапывают и обильно поливают. При дальнейшем росте состав почвы на качество и обилие урожая не влияет, ведь гибрид очень неприхотлив, и при правильном уходе может расти и на песочных, и на глиняных почвах.

Обрезка и формирование куста

Этот этап – важнейшее условие и залог хорошего урожая. Она проводится для того, чтобы не допустить чрезмерного разрастания куста в ущерб равномерному вызреванию плодов. Главную обрезку проводят весной до наступления активного появления новых побегов, или осенью после сбора урожая

Важно делать это аккуратно, острым инструментом, желательно не в жаркую погоду, чтобы растение не засохло

https://youtube.com/watch?v=g-EjyAJkeSQ

Вторая обрезка проводится летом по мере нарастания молодой поросли. Она сводится к прищипыванию верхушек и проводится руками, без садового инвентаря. Её цель – дать налиться сильным ветвям, а слабые нежизнеспособные побеги удалить, чтобы они не отнимали силы у растения.

Третья обрезка касается лишних гроздей в их начальной стадии формирования. Если куст оброс кистями так, что их дальнейшее нахождение на нём чревато невызреванием, перегрузкой лозы, или превращением ягод в горошинки, то кисти необходимо проредить. Оптимальным считается наличие одной грозди на одном боковом побеге.

Особенности полива

Гибрид хорошо переносит засуху и серьёзных орошений не требует. Однако, если в саду есть возможность обустроить систему капельного полива, то виноград отзовётся благодарностью на такую инженерную мысль.

Простейшую систему капельного водоотведения можно сделать своими руками без капитальных затрат. Нужны всего лишь большая ёмкость для воды, соединительные элементы в виде тройников или заглушек и несколько метров гибких шлангов с расчётом их подведения к каждому кустику. Описание системы приводится на многих специализированных сайтах.

Обработка антигрибковыми препаратами

Профилактическая обработка препаратами – обязательный атрибут для данного сорта, хоть он и заявлен как высокоустойчивый к заболеваниям мучнистой росы и гнили. Опрыскивание фунгицидами и противоклещевыми средствами производится два раза в сезон: до и после цветения.

От птиц и насекомых грозди защищают специальными сеточками, которые надевают на них, как накомарники. По отзывам садоводов сеточки просты в использовании и эффективны в работе.

Виноград Надежда АЗОС

Укрытие на зиму

После сбора урожая проводится обрезка по специальной схеме в зависимости от возраста лозы. Главное правило при этом – сохранить вызревшую лозу, а все слабые побеги вырезать. Ствол лозы укладывается в вырытую заранее канавку, утеплённую соломой или лапником. Затем растение накрывается полиэтиленовой плёнкой и засыпается землёй толщиной 15 см.

В тёплый, но нежаркий день весны укрытие снимается, и процесс вегетации запускается по новому кругу.

Плюсы

У всех культур имеются свои достоинства и недостатки. Надежда Азос не является исключением в этом плане. Основные преимущества:

высокие показатели общей урожайности;
стабильность плодоношения;
необычный внешний вид;
устойчивость к низким температурам;
устойчивость к основным заболеваниям;
пригодность к длительным транспортировкам;
высокая дегустационная оценка.

Сорт подходит для коммерческого выращивания.

Сорт редко используется в виноделии, основное предназначение — продажа, применение в кулинарии, поскольку из плодов получаются отличные компоты, варенье, джемы. При этом замораживаются ягоды редко, поскольку при заморозке, как правило, теряют внешний вид, однако сохраняются вкусовые качества и аромат.

Нередко ягоды используют для приготовления различных коктейлей, смузи, причём особый вкус у этих коктейлей будет в том случае, если перерабатывать ягоды, вместе с кожурой

Стоит отметить, что устойчивость к низким температурам тоже отменная — растение выдерживает морозы до двадцати двух градусов. Это значит, что в южных регионах не нуждается в укрытии, однако в регионах средней полосы и северных районах укрывание винограда является обязательной мерой.

и минусы

На одном кусту могут вырастать кисти и ягоды, различные по размерам.

Несмотря на внушительный список достоинств, у сорта имеются также и недостатки:

способность к кустовой перегрузке гроздьями;
возможность незначительного горошения;
затруднённое самоопыление при неблагоприятных условиях;
сниженные адаптационные свойства;
разные размеры плодов на одной кисти;
чувствительность к уровню влажности.

Сорт немного страдает горошением, но в пределах разумного и на отдельных кистях.

Во время второй волны плодоношения может регистрироваться незначительное горошение ягод. Стоит отметить, что сильно уменьшаться плодовые единицы не могут ввиду генетических свойств растения к крупноплодности. Нередко можно увидеть, что кожура на отдельных плодах лопается. Это происходит по двум причинам. Первая причина может состоять в том, что повышен уровень влажности воздуха.

Подобное явление происходит во время длительного периода дождей или по окончании этого периода. Но также плоды могут лопаться при несоблюдении правил полива, то есть растение слишком часто и обильно поливается.

Также в период длительных дождей у винограда наблюдается снижение способностей к самоопылению.

Характеристика

Листья насыщенного тёмного зелёного цвета. Строение листа характеризуется чёткими прожилками средней углублённости. Листовая пластина имеет три лопасти, однако нередко встречаются листья с пятью лопастями.
Виноградные кисти чрезвычайно прочные, плодовые ножки отличаются крепким толстым строением, благодаря чему виноградины довольно прочно удерживаются на ножках.
Характерно, что один побег растения может давать три и более соцветия, благодаря чему во время цветения куст выглядит как красивый элемент ландшафтного декора. Благодаря данному факту этот сорт часто высаживают не только для получения вкусных ягод, но в качестве декорирования арок или беседок.
Виноградные кисти бывают разной формы. Нередко можно встретить форму классического конуса. Но также можно наблюдать на ветках грозди раздутого конуса.

Грозди и ягоды

Гроздь весом в 2–3 кг для этого сорта совсем не редкость.

Вес одной грозди варьируется в пределах 600 граммов при незначительных усилиях во время ухода, однако, если применяются стабильные усиленные приёмы агротехники, масса кистей может достигать трёх килограммов.

Плоды очень тёмного, почти чёрного цвета, сверху отмечается сизый восковой налёт, который при определённом освещении может показаться обычной пылью.
Ягоды довольно крупные, отдельные единицы могут достигать десяти граммов, но средние показатели колеблются в пределах восьми граммов. При этом может регистрироваться диаметр ягоды до двадцати трёх миллиметров, а длина – двадцать девять миллиметров.
Форма ягод напоминает узкий заострённый овал. Примечательно, что кожица у винограда тонкая, но довольно крепкая, что позволяет перевозить грозди практически без ощутимых потерь.
Мякоть характеризуется значительной сочностью, отмечается умеренная мясистость, при раскусывании хрустит.

Вкус

Вкус достаточно простой, но приятный и свежий.

Сахаристость одной плодовой единицы – семнадцать процентов, кислотность — 8 г/л. Дегустационная оценка составляет 8,2 балла.

Если выращивается в промышленных целях, возможная урожайность может составить сто шестьдесят центнеров с одного гектара.

Так выглядят ягоды винограда Надежда Азос в начале окрашивания.

Борьба с вредителями и профилактика болезней

Сорт Надежда АЗОС устойчив ко многим заболеваниям, которым подвержены другие сорта. Но есть и те болезни, которые характерны именно для этого сорта.

Антракноз. Для лечения заболевания нужно использовать бордоскую жидкость и препарат фундазол. В профилактических целях куст ранней весной и поздней осенью обрабатывают препаратом топсин-М.
Рак. Чтобы куст не заболел этой страшной болезнью, рекомендуется не допускать механических повреждений. На начальных стадиях заболевания поможет раствор медного купороса. Запущенная болезнь лечению не подлежит.

Рак винограда очень тяжело вылечить

Виноград Надежда АЗОС считается одним из лучших и плодоносящих столовых виноградов. Его вкусовые характеристики никого не оставляют равнодушным. только при создании оптимальной среды для содержания куст порадует виноградаря обильным урожаем.

Сбор и хранение урожая

Садоводы отзываются о сорте Надежде Азос как о винограде среднераннего созревания. Ягоды созревают на 120-й или 130-й день после набухания почек.

Лоза распускает почки и цветет заметно позже других видов, что является достоинством сорта при выращивании в регионах с непостоянными погодными условиями.

На юге виноград созревает уже в середине августа, в средней полосе России – в конце сентября.

Для срезания кистей используют острый секатор.

Сорт отличается хорошей сохранностью ягод. В ящики их укладывают на бумагу в один слой таким образом, чтобы плодоножка смотрела вверх. Такой способ позволяет сохранить виноград на срок до двух месяцев, но его нужно регулярно проверять на наличие гнили.

Лучший способ хранения – холодильники, температура – до минус 2 градусов, влажность – до 95 %. Транспортировать ягоды можно на большие расстояния. Благодаря таким свойствам сорт относится к одним из самых коммерчески выгодных.

Характеристика сорта

Задачей автора сорта «Надежда АЗОС» было выведение кустарника не требующего особого ухода, высокоурожайного, с отменной гастрономической и биологической характеристикой ягод.

Засухоустойчивость, морозостойкость

Виноград «Надежда АЗОС» средней засухоустойчивости, без полива может обходиться не больше 14 дней. Недостаток влаги сказывается на вегетации, вкусе и размере ягод. Высокой морозостойкостью сорт не отличается, выдерживает понижение до -22о С, если температурный режим ниже, молодая культура нуждается в укрытии. Кустарники старше 3 лет с мощной корневой системой в случае подмерзания, весной полностью восстанавливаются.

Урожайность и плодоношение

Согласно описанию сорта винограда «Надежда АЗОС», предоставленного оригинатором, плодоносить виноград начинает со второго года, с каждым сезоном урожайность повышается, пик плодоношения приходится на 4–6 лет вегетации растения. Среднеспелый сорт, ягоды технической зрелости достигают на 135 день после распускания почек. Цветение начинается в середине мая сбор урожая в конце августа.

Сорт сохраняет целостность плодов и кистей до наступления морозов, не меняя вкусовых характеристик. В среднем с одного взрослого растения собирается 31 кг ягод. Плодоносят основные лозы и молодые побеги, показатель урожайности – 85% от всех завязей.

На количество урожая влияет дождливое лето. Влажный климат становится препятствием для самоопыления. От переизбытка влаги лопается часть ягод, другая часть значительно меньше общепринятых сортовых норм, круглой формы (горошение). Вкус зрелых плодов сладкий, с незначительной кислинкой. При неблагоприятных для винограда «Надежда АЗОС» погодных условиях, во вкусе доминирует кислота. Комфортно сорт себя чувствует под прямыми лучами солнца, ягоды сладкие не склонны к запеканию от ультрафиолета.

Область применения плодов

Сорт винограда «Надежда АЗОС» выращивается на приусадебных территориях и фермерских хозяйствах. Ягоды употребляют в свежем виде, практически не используют для приготовления вин. На больших территориях культивируют для продажи, виноград хорошо сохраняется после сбора и благополучно перевозится к торговым базам на любые расстояния. В домашних условиях из сорта «Надежда АЗОС» готовят компоты, джемы, сок. При сухой заморозке остается неизменным внешний вид и вкус, поэтому этот метод хранения популярен.

Устойчивость к болезням и вредителям

Виноград «Надежда АЗОС» – гибридный сорт, который выводился с учетом иммунитета против большей части грибковых и бактериальных болезней. Вредителями сорт поражается, как и другие представители вида. Если заранее принять профилактические меры от вредителей (ранней весной), растение на весь период вегетации избавится от паразитов.

Достоинства и недостатки сорта

Виноград «Надежда АЗОС» по отзывам садоводов обладает массой преимуществ, на фоне незначительных изъянов.

Достоинства	Недостатки
раннее созревание плодов	слабое опыление при дождливой погоде
хороший иммунитет против инфекции и вредителей	высокая влажность вызывает растрескивание ягод, горошение
сорт относится к высокоурожайным	плохое укоренение посадочного материала
учитывая рекомендуемые регионы выращивания, хорошо переносит понижение температуры и засуху
обладает эстетичным видом, хорошим вкусом и ароматом