Вред
Особых свойств, способных повредить здоровью человека, у этого овоща нет. Некоторые ограничения к употреблению связаны с имеющимися у человека заболеваниями:
- при воспалительных процессах в ЖКТ из-за высокого содержания эфирных масел он может вызвать раздражение слизистой;
- поскольку сок растения обладает достаточно сильным холеретическим действием, активная подвижка почечных камней может привести к блокаде желчных протоков;
- Apium может оказывать негативное влияние на уровень лактации у кормящих женщин;
- при чрезмерном употреблении продукта возможны расстройства пищеварения.
Варианты меню
Основой данного метода похудения является сельдереевый суп, который можно приготовить в различных вариациях. Его можно есть в неограниченных количествах на протяжении всей диеты. Он имеет приятный аромат и вкус, отличается сытостью.
В нем содержится множество витаминов и микроэлементов, которые расщепляют жировые отложения. Использовать можно корень, стебли, листья.
Рецепт №1:
- Мелко порезать 300 г стеблей.
- Нашинковать 200 г капусты.
- Добавить 2 порезанных болгарских перца.
- Нарезать 5 небольших томатов.
- Все овощи залить 3 литрами кипятка и варить около 10 минут.
- По истечении этого времени еще 15 минут суп рекомендуется потомить на небольшом огне.
Рецепт №2:
- Порезать средний корень растения.
- Нашинковать 300 г белокочанной капусты.
- Порезать кубиками морковь и 2 небольших болгарских перца, измельчить луковицу и 2 зубчика чеснока.
- Их необходимо слегка обжарить на оливковом масле.
- Ингредиенты залить 3-4 литрами воды и добавить 2 ложки томатной пасты.
- В жидкость добавить ложку растительного масла и 2 листика лавра.
- Варить суп 15-20 минут.
Рецепт №3:
- Измельчить 300 г стебля сельдерея, 200 г капусты и 500 г моркови.
- Кубиками нарезать 2 перца и 5 томатов.
- Подготовить 400 г спаржевой фасоли и 1,5 литра томатного сока.
- Мелко нарезать зелень и репчатый лук.
- Овощи выложить в емкость и залить соком.
- Варить 25 минут, немного добавив воды.
Можно самостоятельно составить меню из компонентов, которые предлагают диетологи. Главное – каждый день употреблять сельдереевый суп.
- 1 День. После супа можно употреблять в течение дня любые виды фруктов, исключив только те, в состав которых входит большое количество сахара.
- 2 День. К супу можно добавить овощи.
- 3 День. Суп обязателен. Также можно есть любые овощи и фрукты.
- 4 День. Суп, любые овощи и фрукты, 200 л молока.
- 5 День. Суп обязателен. Также можно употреблять отварную телятину (400 г), помидоры в любой виде кроме маринадов.
- 6 День. Суп, томаты, овощи и фрукты.
- 7 День. Сельдереевый суп, каша из бурого риса 400 г, фрукты и ягоды.
В каком виде можно употреблять сельдерей?
Как употреблять сельдерей для похудения, чтобы в нем оставались все полезные вещества, а блюда были аппетитными и вкусными? Для этого нужно знать несколько секретов.
- Во-первых, корень лучше запекать в духовом шкафу. В таком виде он не потеряет свой вкус и аромат. Из запеченного корня сельдерея можно приготовить крем-суп или пюре. Также корень этого овоща можно варить. Вареный корень применяют в готовке теплых салатов.
- Во-вторых, свежие стебли зачастую едят в тушеном виде. Любители овощного рагу свежие стебли поддают тушке или пассировке. Так они становятся более мягкими и нежными. Слегка поджаренные стебли добавляют в салаты и в мясные запеканки.
- В-третьих, в готовке овощных салатов тоже используют свежий сельдерей для похудения. Рецепты приготовления блюд из этого корнеплода удивляют своим разнообразием. Сельдерейный сок из листьев добавляют в коктейлИ. Для украшения блюд можно использовать семя сельдерея. В качестве пряных приправ кулинары используют сушеный вид этого овоща.
Сельдерейный суп-пюре
Ингредиенты:
- 300 г корня сельдерея,
- 1 морковь,
- 100 г брокколи,
- 50 г шпината,
- 2 томата.
Процесс приготовления супа
- Корень сельдерея, морковь и брокколи отварить до полной готовности.
- Листья шпината обдать кипятком.
- С томатов снять кожицу. Для этого их нужно опустить в кипяток на 1-2 минуты.
- Все ингредиенты вынуть из воды. С помощью блендера превратить в состояние пюре. Если консистенция супа будет слишком густой, то добавить оставшейся овощной бульон.
- Подавать суп с сухариками или 2 кусочками цельнозернового хлеба.
Вариаций этого супа может быть множество. В качестве основных ингредиентов в супе могут быть: тыква, цветная капуста, цукини, свекла.
Диетические котлетки
Ингредиенты:
- 300 г запаренных овсяных хлопьев,
- 300 г отварного корня сельдерея,
- 1 яйцо,
- зелень.
Процесс приготовления
- Отваренный корень пропустить через крупную терку.
- Смешать натертый овощ с овсяными хлопьями.
- В эту смесь добавить мелко порезанную зелень и 1 куриное яйцо.
- Сформовать небольшие котлетки.
- Разогреть сковородку с оливковым маслом.
- Перед тем как отправлять котлетки на сковороду, их нужно обвалять в панировочных сухарях.
- Жарить с обеих сторон по 1 минуте.
Смузи из стеблей сельдерея, моркови и помидор
Ингредиенты:
- 300 г листьев стеблей сельдерея,
- 2 моркови,
- 2 помидора.
Процесс приготовления коктейля
Овощи промыть и пропустить через соковыжималку. Но с помидор нужно предварительно снять кожицу. Полученный сок вылить в стакан, можно украсить веточкой базилика или укропа.
Видео
Коктейль из сельдерея с кефиром
Ингредиенты:
- 200 г стеблей сельдерея,
- 100 г нежирного кефира,
- 2 зеленых яблока.
Процесс приготовления
- Стебли пропустить через соковыжималку.
- Яблоки запечь в микроволновке с добавлением палочки ванили. Перед тем как запекать яблоки из них нужно вынуть сердцевину. В появившееся отверстие раскрошить палочку ванили. Время приготовления яблок – 15 минут.
- Запеченные яблоки превратить в пюре, которое нужно добавить к соку.
- В готовую массу влить нежирный кефир или йогурт.
- Готовый коктейль можно украсить долькой яблока.
Сельдерейно-цитрусовый коктейль
Ингредиенты
- 200 г стеблей сельдерея,
- 1 зеленое яблоко,
- 1 грейпфрут,
- 1 апельсин.
Процесс приготовления этого напитка элементарный. Все овощи и фрукты пропустить через соковыжималку. Но с яблока нужно счистить кожицу, а грейпфрут и апельсин тщательно отфилеровать, чтобы убрать неприятный горький вкус. Готовый напиток украсить мятой или долькой апельсина.
Тушеная курица с сельдереем и овощами
Ингредиенты
- 200 г филе курицы,
- 100 г корня сельдерея,
- 1 луковица,
- 1 морковь,
- 2 томата,
- 200 г капусты.
Процесс приготовления
- Курицу и овощи порезать кубиками, капусту нашинковать.
- В кастрюлю с толстым дном налить 20 мл оливкового масла. На нем обжарить курицу.
- Когда мясо будет готовым, к нему добавить оставшиеся овощи.
- Тушить такое рагу нужно в течение 30 минут.
- Для подачи использовать мелко изрубленную зелень.
Теперь вы знаете – как есть сельдерей, чтобы похудеть в короткие сроки. Главное – это помнить, что этот овощ – это кладезь витаминов. Положительные отзывы о сельдерее доказывают, что он приходится по вкусу самым требовательным гурманам.
Суп из сельдерея
Это одно из наиболее популярных блюд, которое включают в свой рацион люди, желающие похудеть.
Ингредиенты:
- 400 г корня сельдерея;
- 300 г спаржи и стручковой фасоли;
- 300 г белокочанной капусты;
- 5 средних помидор;
- 5 луковиц;
- 5 морковок;
- 2 сладких перца;
- 1,5 л томатного сока;
- специи и любая зелень по вкусу.
Процесс приготовления:
- почистите и нашинкуйте все овощи;
- нарезанные овощи поместить в кастрюльку, залейте томатным соком и доведите до кипения;
- если смесь получится чересчур густой, можно добавить стакан кипяченой воды или оставить все как есть, чтобы в итоге получился суп-пюре;
- варить суп после закипания необходимо 10 минут при постоянном помешивании, после нужно убавить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и томить еще 5 минут;
- перед употреблением суп должен «настояться» в течение двух часов.
Суп можно употреблять в комплексе с другими блюдами или сделать его основой диеты.
диета на сельдереевом супе
Основное блюдо нужно есть в течение семи дней 3 раза в день, а в промежутках разрешено пить зеленый чай, воду, компоты.
Кроме того, в каждый из семи дней разрешено есть отдельные продукты:
- 1 день – фрукты;
- 2 день – сырые овощи;
- 3 день – запеченные овощи и фрукты сырые;
- 4 день – кефир, йогурт, сыворотка;
- 5 день – немного отварной говядины;
- 6 день – постное мясо и сырые овощи;
- 7 день – рис и фрукты.
Если по истечении срока отсутствуют признаки желудочно-кишечного расстройства, а также есть силы сидеть на диете и дальше, можно продлить ее до 14 дней.
Как правильно употреблять?
Пользу и вред сельдерея для тех, кто стремится к похудению, стоит учитывать, и если для вас сельдерей не вреден, то пробуйте разнообразные рецепты.
Достаточно популярен сок, его можно приготовить самостоятельно дома. Необязательно использовать соковыжималку, тем более что нужно приготовить всего одну порцию. Полезно пить свежевыжатый сок!
Все просто:
- промываем корень овоща как следует,
- очищаем кожуру,
- натираем на самой мелкой терочке,
- полученную массу перекладываем в сложенную несколько раз марлю,
- отжимаем в стакан.
Если вы хотите похудеть, то сок этого овоща стоит комбинировать с прочими фруктовыми, овощными соками. Этот способ полезен для организма, так как позволяет насыщаться питательными веществами без вреда для фигуры.
- Напиток из сельдерея с огурцом – тонизирует, помогает похудеть, восполнить дефицит витамина А. Приготовить просто: 2 стебля сельдерея и 1 огурец измельчить, получить из массы сок.
- Напиток с капустой и петрушкой – укрепит кости и зубы, которые могут пострадать у тех, кто практикует похудение на жестких монодиетах. Измельчить несколько стеблей овоща, пучок петрушки, 1-4 часть капусты. Отжать смесь и пить.
- Сок с грейпфрутом. Похудение с такой витаминной бомбой пройдет на ура. Напиток еще и приводит к уменьшению аппетита. Нужно взять 1 стебель сельдерея и средний грейпфрут, измельчить и приготовить сок.
Есть еще много рецептов – с апельсином, арбузом, яблоком, морковью, томатом, лимоном, яблоком, гранатовым и березовым соками. Такое вкусное и разнообразное похудение обрадует тех, кто не любит диеты из-за их однообразия. А еще для того, чтобы добавить вкуса и ускорить метаболизм вы можете поэкспериментировать с вкусовыми добавками, специями – куркумой, корицей, имбирем, черным перцем.
Салат из сельдерея для похудения
Салат из сельдерея с морковью, тыквой и яблоком — сочетание полезных витаминов, приятного вкуса, легкости приготовления. Это блюдо понравится тем, кто следит за своим весом. При регулярном употреблении салата вы получите приятный бонус в виде похудевшей и стройной фигуры.
Ингредиенты:
- корнеплод сельдерея 100 г
- зеленое яблоко — 1 шт
- тыква — 100 г
- морковь — 1 шт (средняя)
- оливковое масло — 2 стол. ложки
- кружок лимона
- кунжутное семя — 1 чайн. ложка
- куркума — щепотка
- черный молотый перец
- соль
- петрушка
Приготовление
- Корень сельдерея, тыкву, яблоко и морковь потереть на крупной терке
- Овощи посолить, сбрызнуть соком лимона, добавить куркуму и перец.
- Салат заправить оливковым маслом, посыпать кунжутными семечками и украсить зеленью петрушки
Суп из сельдерея от хирургов Знаменитый рецепт супа от американских хирургов очень популярен среди худеющих и людей, которые ведут здоровый образ жизни. Суп из сельдерея с овощами рекомендуют врачи для снижения веса перед операционным вмешательством.
Диета похудения при помощи супа из сельдерея рассчитана на одну неделю. Главным условием является употребление порции супа из сельдерея и еды из фруктов и овощей без особых ограничений. Картофель, виноград и бананы — единственные продукты, которые не следует употреблять во время диеты.
При таком похудении рекомендуется пить очищенную воду, зеленый чай, минеральную негазированную воду, кофе без сахара.
Ингредиенты:
- сельдерей — 400 г (черешки)
- лук — 6 шт
- капуста — 500 г
- помидоры свежие — 3 шт (можно заменить консервированными или томатным соком)
- сладкий перец — 2 шт (зеленый)
- соль
- черный перец
- вода — 3 л
Приготовление
- Овощи нарезать и залить кипящей водой
- После закипания варить 10 минут
- Суп посолить, заправить перцем и оставить на слабом огне до готовности (овощи должны стать мягкими)
Диеты
Существует несколько видов диетических программ для похудения на основе сельдерея ― как долговременных, так и краткосрочных.
Сельдерейно-кефирные разгрузочные дни
Такая кратковременная диета заслужила огромную популярность и отличные отзывы, поскольку дает молниеносный результат при похудении. Она удачно сочетает мочегонные и пробиотические свойства кефира с очищающими и стимулирующими работу ЖКТ свойствами сельдерея. Калорийность дневного рациона при таких разгрузочных днях не превышает 500 ккал.
Вариант 1. В день разрешается выпить 1 л кефира средней жирности и съесть несколько сырых стеблей сельдерея.
Вариант 2. В течение дня пить обезжиренный кефир и смузи, приготовленный из стеблей сельдерея, сока свеклы, моркови или шпината.
Продолжительность курса похудения — от 1 до 3-х дней, за это время можно сбросить 3 и более кг.
Диета «Замещение»
По мнению специалистов-диетологов, замещение одной из дневных трапез (лучше всего ужина) блюдом с большим количеством клетчатки и минимальной калорийностью обеспечивает не слишком быструю, но стойкую потерю веса от 2 до 4-х кг за неделю, причем время ее соблюдения неограниченно. В качестве такого «замещающего» блюда рекомендуется использовать сборные салаты из сельдерея, моркови, огурцов, репы.
Суповая
Такой режим питания дает стабильный эффект похудения, стимулируя процесс пищеварения и метаболизма, и удаляя из кишечника шлаки. Есть два варианта суповой диеты: строгий и мягкий.
Строгий вариант. В течение 5 дней разрешается есть только боннский суп ― овощной суп, основным ингредиентом которого служат стебли римской петрушки. Это вкусное диетическое блюдо готовят впрок и употребляют столько раз в день, сколько хочется, главное условие диеты ― отсутствие голода. Обязательным условием режима питания служит обильное питье.
Мягкий вариант. Здесь дневной рацион более разнообразен, в него, кроме базового блюда, включаются другие продукты. Судя по отзывам, этот вариант диеты переносится значительно легче и комфортнее.
Меню на неделю
| День | Основное блюдо | Разрешенные дополнительные продукты |
|---|---|---|
| 1 | боннский суп или сельдереевый суп-пюре | фрукты (кроме авокадо, винограда и банана) |
| 2 | аналогично | овощи, зелень, 1 печеная картофелина, 1 ч. л. сливочного масла |
| 3 | + | овощи, фрукты (кроме авокадо, винограда и банана) |
| 4 | + | 0,5 л молока низкой жирности, 3 банана |
| 5 | + | отварная постная говядина или курятина (300 г) |
| 6 | + | овощи, белое мясо птицы (300-400 г) |
| 7 | + | 50 г вареного нешлифованного (коричневого) риса, овощи, 250 мл фруктового сока |
Как и в строгом варианте диеты, количество трапез произвольное. Питьевой режим — не менее 1,5-2 л воды в сутки. Диета рассчитана на неделю, при желании ее можно соблюдать 14 дней, повторив схему питания. Способы приготовления боннского супа, а также рецепты блюд для похудения на сельдерее мы приводим ниже.
Наиболее эффективные травы
Лекарственные травы обладают комплексным воздействием на организм. При грамотном подходе к терапии прием подобных средств поможет вам избавиться от избыточной массы тела
Настоятельно рекомендуем уделить особое внимание качеству трав – они должны быть собраны в экологически чистых районах. Врачи выделяют следующие наиболее эффективные для похудения растения:
- Расторопша – уникальное растение, которое положительно сказывается на работе всего организма. Для похудения чаще всего используют его семена. Их принимают внутрь, при регулярной терапии удается значительно улучшить работу печени и всего желудочно-кишечного тракта. Активные компоненты расторопши очищают организм от вредных компонентов, способствуют более быстрому обменному процессу. За счет этого женщина более быстро избавляется от лишнего веса, происходит улучшение самочувствия и повышение работоспособности.
- Сибирская рябина – этот плод содержит огромное количество полезных для организма компонентов. Их регулярный прием позволяет значительно улучшить функционирование организма, не допустить возникновения каких-либо осложнений. Благодаря регулярному приему вы сможете очистить весь организм от накопленных шлаков и токсинов. Сибирская рябина обладает большим количеством полезных элементов. Они позволяют восстановить метаболизм, не допустить возникновения осложнений.
- Зимолюбка – уникальное травянистое растение, которое присутствует практически в каждом лечебном настое. Обычно оно используется в качестве терапии воспалительных процессов в мочевыделительной системе, а также патологий почек. Зимолюбка оказывает мощное антибактериальное действие на организм, способствует стремительному восстановлению организма. Нередко это растение входит в состав препаратов, которые помогают стремительно похудеть.
- Бардакош, или майоран – трава, которая обладает комплексным воздействием на организм. Обычно этот компонент используется в кулинарии, мало кто знает, что он помогает избавиться от избыточной массы тела. Если вы будете регулярно употреблять эту траву, вам удастся избавиться от постоянного чувства голода. Также ускорятся обменные процессы, вероятность возникновения осложнений будет минимальной.
Омела белая – растение, обладающее детоксикационным эффектом. Благодаря этому удается очистить организм от накопленных шлаков и токсинов. Это благоприятно сказывается на работе всего организма, препятствует развитию каких-либо нарушений. При регулярном употреблении омелы белой удается восстановить гормональный фон, а также наладить деятельность репродуктивной системы. Нередко это растение применяют для лечения болезненных ощущений во время менструации.
Помните, что травами, сжигающими жир, невозможно заменить диету и регулярные физические нагрузки. Получить значительный результат удастся лишь при комплексном подходе. Благодаря употреблению лекарственных трав вам удастся восстановить обменные процессы, благодаря чему скорость набора веса значительно уменьшится. Кроме того, активные компоненты способствуют улучшению настроения и самочувствия, человек начинает вести более активный образ жизни.
Сельдерей для похудения: рецепты приготовления
Благодаря своим отличительным свойствам овощи можно употреблять как в сыром, так и в тушеном, вареном и других съедобных формах. Пряный аромат позволяет использовать растение как дополнение к рецептам самых разных блюд, от салатов до смузи.
Сок из сельдерея для похудения
Отличный способ начать утро — это сок растения, который богат клетчаткой и множеством витаминов. Используемые ингредиенты:
- Лимонный сок (достаточно половинки фрукта);
- один-два стебля сельдерея;
- Мята — 10 г сухих или 5 свежих листочков.
Разбавьте все это литром воды. Рекомендуется употреблять за 30 минут до завтрака или перед каждым приемом пищи сразу после его приготовления, так как такой сок накапливает больше полезных веществ,когда он свежий.
Регулярное употребление пищи естественным образом нормализует процессы пищеварения и улучшает работу печени.
Простой смузи
Один из рецептов сельдерея для похудения — смузи с добавлением шпината. Ингредиенты следующие:
- один овощной стебель;
- несколько мытых сушеных листьев шпината;
- сок одного апельсина или грейпфрута;
- полбанана;
- один литр минеральной воды.
Все взбить в блендере и есть сразу после приготовления. Обладает абсорбирующим действием.
Сельдерей с кефиром
Он идеален как для дня отдыха, так и для позднего ужина. Несмотря на низкую калорийность, напиток питательный — все благодаря высокому содержанию клетчатки в используемых ингредиентах. Способ приготовления следующий:
- Вымойте черешки овощей в количестве 4 штук.
- Измельчите их в блендере.
- Добавьте 1 литр кефира и 200 граммов творога.
- Все это тщательно перемешивают.
Добавьте петрушку. Если напиток получился слишком густым, его можно разбавить водой.
Суп из сельдерея
При приготовлении блюда корень растения слегка обжаривают на растительном масле. В суп также добавляют:
- Картофель;
- Морковь;
- лук;
- мелко нарезанный чеснок;
- капуста (белая или цветная).
С начинкой можно экспериментировать самостоятельно без особых ограничений, но нужно учитывать калорийность отдельных продуктов. Сельдерей для похудения в этом варианте полезно употреблять 2-3 раза в неделю.
Овощное рагу
Рецепты блюд из сельдерея для похудения можно выразить в разных вариантах. Итак, чтобы приготовить овощное рагу с большой пользой для здоровья, вам необходимо:
- Вымойте и очистите все ингредиенты.
- Нарезать кубиками 2 луковицы и обжарить на растительном масле.
- Одну морковь натереть на мелкой терке, смешать с луком и тушить 2-3 минуты.
- Нарежьте корень сельдерея пополам и добавьте в емкость.
- Посыпать куркумой — достаточно пол чайной ложки.
- Тушить 20 минут, периодически помешивая.
- За 5 минут до подачи добавьте соль и зелень.
Рекомендуется на обед. Позволяет добиться ощущения сытости за счет большого содержания растительной клетчатки.
Овсяные котлеты
Еще один неожиданный рецепт для похудения из сельдерея — приготовление котлет. Блюдо готовится следующим образом:
- Первоначально один корень овоща отделяется от кожуры и мелко натирается на терке.
- Затем нужно смешать полученную массу с молочными овсяными хлопьями, размоченными в 100 миллилитрах — вам понадобится 40 граммов и 2 яйца.
- Все это посолить и нарезать отбивными.
- Жарка происходит как обычные мясные отбивные.
Если мясо слишком тонкое, можно добавить тертые крекеры или сухую целлюлозу.
Салаты
Пожалуй, самое распространенное блюдо, которое в большей степени демонстрирует, как использовать сельдерей для похудения при сохранении полезных свойств для женщин.
Стандартный вариант: из плодоножек и яблок. Просто следуйте инструкциям:
- Стебли тщательно промываем и мелко нарезаем.
- Морковь в количестве 3 шт. Натереть на терке с крупными отверстиями.
- Очистите 2–3 яблока и нарежьте небольшими ломтиками.
- Добавьте измельченные грецкие орехи.
- Переполох.
- В получившуюся массу внести по одной столовой ложке горчицы, меда, оливкового масла.
Еще один способ употребления сельдерея для похудения — это куриный салат. Для его приготовления необходимо:
- 400 г стеблей овощей, маслины, 200 г отварной грудки, огурец и салат айсберг — все нарезать небольшими полосками.
- Нарезать кубиками яблоко и плоды зеленого перца.
- Соус приготовлен из 2 столовых ложек оливкового масла и лимонного сока. Приправить солью и перцем.
- После перемешивания блюдо готово к употреблению.
Еще один вариант подготовки стеблей сельдерея для похудения — салат с яблоками и морковью. Получить его можно, следуя инструкции:
- Морковь и яблоко — нашинкованные.
- Вылейте клюкву в горячую воду на несколько минут.
- Стебли нарезать небольшими кусочками.
- Перемешайте и добавьте цедру лимона, уксус, соль и оливковое масло.
Перед использованием подождите 10 минут, чтобы салат загустел.
Польза и вред сельдерея для похудения
В сельдерее все составляющие ценны для человека, так как богаты витаминами и минералами, аминокислотами, пищевыми волокнами, белками, жирами и углеводами. Включив в рацион сочные стебли либо корень, можно не только похудеть, но и повлиять на организм в целом.
Свойства сельдерея для похудения бесценны. Корень растения полезен, так как ему по силам:
- восстановить ослабленный организм, устранить ощущение усталости, не покидающее после отдыха, избавиться от упадка сил;
- повысить тонус, производительность труда, зарядить энергией благодаря включениям эфиролей;
- положительно повлиять на мужскую репродуктивную функцию, потенцию, так как овощ содержит в себе мужской гормон — андростерон;
- предотвратить простатит;
- укрепить барьерные функции организма детей и взрослых — рекомендуется педиатрами с годовалого возраста включать в рацион;
- улучшить пищеварение, ускорить усвоение белка — диетологи советуют добавлять овощ сырым к мясным и рыбным блюдам;
- не допустить развития патологий почек;
- укрепить суставы, избавить от болей в ногах;
- предотвратить развитие атеросклероза;
- улучшить цвет лица, волос, ногтевых пластин.
Сочные стебли насыщены витаминами. В период отсутствия изобилия свежих ягод, овощей и фруктов, пользу черпают с сельдерея. Мякоть употребляют как средство, предотвращающее сердечные недуги и в терапевтических целях. Альтернативная медицина широко применяет сок растения для лечения дерматологических проблем, ожогов, порезов, воспалительных очагов.
Сельдерей содержит в себе достаточное количество клетчатки. Он благотворно влияет на пищеварение, не допускает образования запоров, купирует гнилостные процессы.
Важно! Душистый овощ следует включать в рацион, так как он выполняет чистку организма от шлаков. Регулярное употребление продукта с полезными свойствами показывает отменный результат
Включение его в привычное питание дает омолаживающий эффект, сохраняет молодость и красоту. Сельдерей напитывает организм витаминами, микро-, макроэлементами, тем самым выстраивает защиту от внешних негативных факторов
Регулярное употребление продукта с полезными свойствами показывает отменный результат. Включение его в привычное питание дает омолаживающий эффект, сохраняет молодость и красоту. Сельдерей напитывает организм витаминами, микро-, макроэлементами, тем самым выстраивает защиту от внешних негативных факторов.
При физиологических процессах у женщин, менструации, климаксе, овощ сглаживает неприятную симптоматику.
Блюда из корневого сельдерея применяют для похудения. Продукт содержит мало калорий и требует больших затрат энергии на переработку, что ценится всеми желающими сбросить лишний вес.
